هل يمكن ان يحدث احتباس الماء في الكيتو ؟ هذا ما نعرضه من خلال مقالة اليوم حيث يعتمد نظام الكيتو الغذائي علي استهلاك كميات قليلة من الكربوهيدرات وعالية من الدهون حتي يدخل الجسم في الحالة الكيتوزية والتي فيها يستمد الطاقة عن طريق حرق الدهون المخزنة في الجسم ، ولكن قد يُسبب اتباع نظام الكيتو الغذائي في ظهور بعض الآثار الجانبية كاحتباس الماء وتورم الكاحل والانتفاخ . وفي هذة المقالة سنوضح لكم أسباب احتباس الماء وزيادة الوزن عند اتباع نظام الكيتو الغذائي والعلاجات الطبيعية لهذة الحالة .
أسباب احتباس الماء في الكيتو
1- نقص مستويات فيتامين B1 ( الثيامين ) في الجسم :
يُمكن أن يؤدي نقص فيتامين B1 في الجسم إلي حدوث تورم في الكاحل حيث أنه من أكثر العلامات الشائعة لنقص الفيتامينات في الجسم .
العلاج :
- العلاج هو أنك تستهلك المزيد من الخميرة الغذائية والتي هي تحتوي علي كميات عالية من فيتامين B1 ، وتوجد الخميرة الغذائية في شكلين رقائق أو أقراص .
- يُمكنك رش مسحوق الخميرة الغذائية علي الخضار المطبوخ علي البخار أو إضافتها إلي مشروبات وعصائر الكيتو أو استخدامها كبديل للجبن البارميزان .
2- انخفاض مستويات البوتاسيوم في الجسم :
يحدث نقص البوتاسيوم في الجسم غالباً بسبب عدم استهلاك الكميات الكافية من الخضروات ، ولكن إذا كنت متأكد من أنك تستهلك الكمية الكافية من الخضروات ومازال جسمك يحتفظ بالماء فمن المحتمل أن جسمك لا يسيتطيع ببساطة هضم الألياف الغذائية التي توجد في الخضروات . يوجد نوعان من الألياف الغذائية نوع قابل للذوبان ونوع غير قابل للذوبان ، كلا النوعان يحتفظان بالسوائل يتم حبس الكثير من السوائل في الألياف بحيث يرسل باقي جسمك إشارات العطش للتحفيز علي زيادة كمية السوائل لديك لزيادة حركة الأمعاء .
العلاج :
- إذا أصبت بالانتفاخ أو الإمساك بعد الإفراط في تناول الخضروات ، عليك بخفض استهلاكك من الخضروات وكل هذة الكمية لفترة ثم قم بزيادتها ببطء ، واختبر كمية الخضار لاكتشاف ما يصلح لجسمك .
- استهلك الخضروات الخضراء الورقية الغنية بالبوتاسيوم .
- يُمكنك استهلاك مكملات البوتاسيوم الغذائية ولكن بعد استشارة الطبيب .
- أهمية خل التفاح في الكيتو
3- استهلاك الكثير من الملح بما يتناسب مع البوتاسيوم :
إذا كنت تستهلك الكثير من الملح ولكنه غير كافي أو لا تحتوي علي البوتاسيوم فهذا يُمكن أن يكون سبب لاحتباس السوائل ، ويجب أن تكون النسبة الطبيعية للبوتاسيوم إلي الصوديوم 4 : 1 ، وتعني الزيادي في الصوديوم دائماً نقص في البوتاسيوم . باستنثناء الكالسيوم و الفوسفور يُعد معدن البوتاسيوم من أكثر المعادن وفرة في الجسم ، وتوجد معظم نسبة البوتاسيوم الموجودة جسمك داخل الخلايا ، مقارنة بالصوديوم الموجود خارج الخلايا ، عندما ينقصان هذان المعدنان عن التوازن يحدث احتباس السوائل في الجسم وخاصة في الكاحل والأصابع وحول العينين .
العلاج :
- تحتوي بعض أنواع الخضروات علي كميات ممتازة من البوتاسيوم و كميات قليلة جداً من الصوديوم والتي تشمل علي اللفت و البروكلي و الملفوف والسبانخ والأفوكادو والفلفل والخس والكرفس ، وأثبتت الدراسات أن استهلاك أربعة عصي من الكرفس ( واحد من أعلي الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم ) قبل ساعة من النوم يساعدك علي التقلي ل من احتباس الماء .
4- استهلاك الكثير من الكربوهيدرات المخفية بطريقة خطأ :
قد يخطئ بعض الأشخاص الذين يتبعون نظام الكيتو الغذائي ويستهلكوا الكثير من الكربوهيدرات دون قصد ، والكربوهيدرات تجعل الجسم يحتفظ بالسوائل مثل الإسفنجة . وهذة بعض المصادر الغذائية الغير متوقعة للكربوهيدرات والتي يخطئ الكثيرين من متبعي نظام الكيتو الغذائي ويستهلكها :
- صلصة السلطة قليلة الدسم
- زبدة الفول السوداني قليلة الدسم
- البيض السائل
- الصلصات مثل المرق
- الصلصات مثل الكاتشب و الخردل
- لبن الزبادي بالنكهة
- سلطة الكرنب
- الأطعمة الخالية من السكر
- المكملات الغذائية للفيتامينات
- الطماطم المجففة
- بار البروتين
- الخضروات الجذرية مثل البنجر و البطاطا الحلوة و الجزر
- اقرا ايضا عن صداع الكيتو وعلاجه
العلاج :
- يجب عليك قراءة الملصقات أو أي شئ تم تعبئته ومعالجته وبما في ذلك الفيتامينات حتي تصبح علي معلومات كافية بالكربوهيدرات الزائدة التي تستهلكها .
- يجب التاكد من أن المرق والصلصات التي تستهلكها صديقة لنظام الكيتو الغذائي .
إذا كنت تتبع نظام الكيتو الغذائي ولاحظت أن وزنك يزداد أو أن جسمك يحتفظ بالماء و السوائل داخل الجسم مما يؤدي إلي الوذمة ( التورم ) في الكاحلين وأسفل العينين ، فيجب عليك معرفة السبب الحقيقي وراء ذلك حتي تستطيع علاجه بالطريقة المناسبة دون حدوث أي ضرر او مضاعفات صحية لك .
