فوائد الشوفان لكمال الاجسام وبناء عضلاتهم يهتم الرياضيون بالحصول عليها، فالشوفان يعد أحد الأطعمة المهمة التي تحتوي على كميات كبيرة من البروتينات والمعادن؛ لذلك يسعى لاعبوا كمال الأجسام في تناول الأطعمة التي تحتوي على الشوفان، وسوف نتعرف فيما يلي على فوائد الشوفان لكمال الاجسام وبناء عضلاتهم.
فوائد الشوفان لكمال الاجسام وبناء عضلاتهم
الشوفان هو نبات يتم زراعته مثل القمح، والشعير، ولكنه أصغر حجمًا منهم، وقد نال الشوفان شهرة واسعة في الفترة الأخيرة وذلك لأنه يقدم فوائد كبيرة لجسم الإنسان، فهو يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات والألياف والمعادن لذلك يعد وجبة غذائية متكاملة، ويستخدم الشوفان مع الوجبات الخفيفة مثل الخضروات والسلطات، كما وأصبح يستخدم في صناعة البسكويت والحلوى، والخبز.
أصبح الشوفان هذه الأيام مكونًا غذائيًا أساسيًا للاعبي كمال الأجسام، فهو يعد بروتينًا عالي الجودة وهو أساسي في الأطعمة، كما ويعمل أيضًا على حرق الدهون في البطن وبالتالي إنقاص الوزن، وقد أشار الأطباء أن الشوفان عامل أساسي في تحسين صحة لاعبي كمال الأجسام وبناء عضلاتهم فهو يعد:
1- مصدر لتعزيز بناء العضلات
يعد الشوفان مصدرًا أساسيًا لبناء العضلات فمقدار الكوب الواحد من الشوفان يحتوي على 41.6 ملليغرام من الماغنيسيوم.
2- الحفاظ على صحة العضلات
يحافظ الشوفان على صحة العضلات في الجسم وذلك لأنه يغني بالبروتينات فهناك 7 غرامات من البروتين في 40 غرام من الشوفان، كما ويعمل الشوفان على إصلاح خلايا العضلات التالفة، ويساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء التي تقوم بنقل الأكسجين إلى باقي عضلات الجسم وتتخلص من العضلات التالفة وبالتالي يتم الحفاظ على صحتها، والسبب في ذلك أن الشوفان يمد الجسم بعنصر الحديد الذي يعمل على بناء خلايا الدم الحمراء.
3- تخفيف الشد العضلي
يعمل الشوفان على الحفاظ على عضلات الجسم بعد الانتهاء من التمارين الرياضية وذلك لأنه يحتوي على عنصر الماغنسيوم الذي يعمل على راحة العضلات فيحميها من الإصابة بالشد.
4- مصدر للكربوهيدرات المعقدة
الشوفان يعد أحد المصادر الأساسية للكربوهيدرات المعقدة، حيث ينصح الرياضيون بالذهاب إلى مصدر الكربوهيدرات المعقدة بدلًا من الكربوهيدرات سريعة الامتصاص، وذلك لأن الكربوهيدرات المعقدة تمنح الإنسان الحصول على العضلات سريعًا وفق رغبته من خلال التمارين الرياضية، كما تعمل أيضًا على تضخيم العضلات في الجسم.
5- يمد الجسم بالطاقة
يعمل الجسم على حرق الدهون والسعرات الحراري أثناء أداء التمرينات الرياضية، وذك حتى تحصل العضلات على الطاقة الكافية لأداء التمرين، فمن خلال بذل مجهود بدني عادي يقوم الجسم بحرق 57% وفي خلال بذل مجهود بدني مرتفع يقوم الجسم بحرق 87% من الكربوهيدرات لذلك يعد الشوفان ضروريًا قبل البدء بالتمارين الرياضية فهو يمنح الجسم الكربوهيدرات اللازمة لبناء الجسم.
القيمة الغذائية للشوفان
الشوفان من الأطعمة التي تمتلك نسبة كبيرة من البروتين، ويحتوي أيضًا على الألياف، والمنجنيز وفيتامين ب 1، والماغنسيوم، فهو بذلك يعد وجبة غذائية متكاملة، والسير على نظام غذائي معين يحتوي على البروتين يؤدي إلى خفض ضغط الدم، والتقليل من خطر إصابة الجسم بمرض السكري، وتكبير كتل العضلات في الجسم.
ينصح الأطباء بتناول كمية من البروتين تقدر بحوالي 46 غرام بالنسبة للنساء، و56 بالنسبة للرجال، وهذه النسب يقدمها الشوفان لجسم الإنسان، وسوف نتعرف فيما يلي على القيمة الغذائية الموجودة في 100 غرام من الشوفان، وذلك ضمن موضوعنا فوائد الشوفان لكمال الاجسام وبناء عضلاتهم.
- يحتوي 100 غرام من الشوفان على 380 سعرة حرارية.
- يحتوي أيضًا على 13 غرام من البروتين.
- نسبة 6.5 غرام من الدهون.
- يحتوي على 67 غرام من الكربوهيدرات.
- يحتوي على نسبة قليلة من السكريات تقدر بواحد غرام.
- الشوفان به نسبة 10 غرام من الألياف الغذائية.
- يوجد به 4 ملليغرام من الحديد، و138 مللي غرام من الماغنسيوم.
- يوجد الفسفور في 100 غرام من الشوفان بنسبة 410 ملليغرام.
- نسبة 2 ميكرو غرام من فيتامين K.
- فيتامين E بنسبة 0.42 ملليغرام.
- حمض الفوليك موجود بنسبة 32 ميكرو غرام، و0.1 ملليغرام من الرايبوفلافين.
- يحتوي على النياسين بنسبة 1 ملليغرام.
- الثيامين يوجد في الشوفان بمقدار 0.4 ملليغرام.
- يوجد الزنك بنسبة 3 ملليغرام.
الفوائد الصحية الأخرى للشوفان
الشوفان غني بالعناصر الصحية اللازمة لجسم الإنسان، لذلك يكون سبب الكثير من الفوائد للحفاظ على صحة الجسم، وسوف نعرض لكم فوائده فيما يلي استكمالًا لموضوعنا فوائد الشوفان لكمال الاجسام وبناء عضلاتهم.
- الحد من الإصابة بمرض السكري.
- الحفاظ على سرعة ضربات القلب.
- معالجة ارتفاع نسبة ضغط الدم.
- يحتوي على مواد مضادة للإصابة بالسرطان.
- التقليل من الإصابة بالإمساك.
- السيطرة على الشهية.
- تقليل نسب الدهون وفقدان الوزن.
- الحفاظ على بشرة الجلد.
- تنشيط الجهاز المناعي.
- نشاط المواد المضادة للأكسدة.
- الحفاظ على نسب متوازنة من الجلوتين.
- تحتوي على فوائد عديدة لما بعد احتباس الدورة الشهرية.
توقيت تناول الشوفان للاعب كمال الأجسام
للحرص على بناء جسم سليم يجب اتباع نظام غذائي صحي، ويساعد الشوفان في هذا النظام فهو يعد وجبة متكاملة،
وسوف نعرض لكم فيما يلي التوقيتات التي يفضل تناول الشوفان فيها للاعبي كمال الأجسام.
- يفضل تناول الشوفان دائمًا قبل البدء بالتمرين بساعتين وذلك ليتمكن الجسم من هضم الطعام، وتركه للأعماء والقناة الهضمية.
- من الأفضل تناول الكثير من الطعام الذي يحتوي على نسب ثانوية من الشوفان قبل البدء بالتمرينات الرياضية بحوالي ثلاث أو أربع ساعات، وذلك لإتمام عملية الهضم.
- إن كان جسم الإنسان بحاجة لوقت أطول في عملية الهضم فإنه يستهلك هذا خلال وقت التمرين.
اختيار نوع الشوفان لكمال الأجسام
هناك نوعين أساسيين من الشوفان فهناك الشوفان العادي، والشوفان سريع التحضير، وسوف نعرض الفرق بينهما فيما يلي.
- الشوفان سريع التحضير: يوجد داخل الشوفان سريع التحضير حوالي 13 غرام من السكر، و240 ملليغرام من الصوديوم، كما وبه أيضًا 1 غرام من الدهون المشبعة وغير المشبعة.
- الشوفان التقليدي أو العادي: يحتوي الشوفان العادي حبوب الشوفان الكاملة فقط، فلا يوجد به دهون مشبعة وغير مشبعة، أو صوديوم، أو سكر، أو غير ذلك، ولهذا يعد الشوفان العادي أفضل من الشوفان سريع التحضير لأنه يحافظ على الجسم ويجعله يشعر بالشبع فهو خال من أي إضافات ويناسب لاعبي كمال الأجسام.
طرق لتناول الشوفان
فوائد الشوفان لكمال الاجسام وبناء عضلاتهم تكمن في طرق تناوله، فالشوفان يمكن تناوله مع معظم الأطعمة دون وجود ضرر يعود على الجسم، وهناك ثلاث طرق مهمة يمكن بها تناول الشوفان للحصول على جسم سليم وهي:
- يمكن تناول الشوفان مع وجبة الفطور، وأيضًا يفضل تناوله قبل البدء بالتمارين الرياضية.
- هناك العديد من الطرق التي يمكن بها تحضير الشوفان مثل إضافة الحليب بصوره المختلفة مثل حليب الفراولة، وجوز الهند، والموز.
- يمكن إضافة الشوفان في الوجبات المالحة مثل أنواع الشوربة المختلفة، كما ويتم إضافته في بعض أصناف الخضروات مثل البصل، والفاصولياء.
الأعراض الجانبية للشوفان
كل شيء إذا زاد عن حده قلب إلى ضده؛ فكذلك رغم فوائد الشوفان الكبيرة للجسم إلا أن الإفراط في تناوله يعود على الجسم بضرر كبير، وقد ذكر الأطباء أن تناول الشوفان بكميات كبيرة يؤدي إلى الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي مثل الغازات، والنفخة، وذلك بسبب كمية الألياف الكبيرة الموجودة داخل الشوفان، لذلك يجب تناول الشوفان على مدار اليوم بكميات معقولة حتى يتجنب الشخص الإصابة بأعراض جانبية خطيرة.
- الشوفان مصدر طعام وطاقة هام للاعبي كمال الأجسام حيث يحافظ على صحة العضلات ويزيد من نموها،
- ولكن لا يجب الإفراط في تناوله حتى لا يعود على الجسم بالضرر.
