رجيم الغدة الدرقية هو حل مثالي لمرضى فرط نشاط الغدة الدرقية هو حالة تنتج فيها الغدة الدرقية كميات كبيرة من هرمون الغدة الدرقية . فتحتاج هذة الحالة الصحية إلى تناول بعض أنواع الأدوية لتنظيم إفراز هذة الهرمونات مثل TSH . فيمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي معين على التحكم في أعراض فرط نشاط الغدة الدرقية لكن لا يحل محل العلاجات الطبية . ففي هذة المقالة سنقدم لكم رجيم الغدة الدرقية وخظة غذائية لمرضى فرط نشاط الغدة الدرقية لمدة أسبوع .
كيف يؤثر النظام الغذائي على فرط نشاط الغدة الدرقية ؟
إن تناول أطعمة معينة لن يعالج فرط نشاط الغدة الدرقية . لكن بعض العناصر الغذائية والمعادن تلعب دوراً في التخفيف من أعراض فرط نشاط الغدة الدرقية . لذلك يمكن أن يؤثر النظام الغذائي على كل من إنتاج هرمونات الغدة الدرقية بالإضافة إلى كيفية عمل الغدة الدرقية .
العناصر الغذائية والمواد الكيميائية التي يمكن أن تؤثر على فرط نشاط الغدة الدرقية :
- أولاً اليود الذي تستخدمه الغدة الدرقية لإنتاج هرمون الغدة الدرقية ،حيث يمكن أن يؤدي تناول الكثير من اليود في النظام الغذائي إلى زيادة إنتاج هرمون الغدة الدرقية .
- ثانياً الكالسيوم وفيتامين (د) ضروريان لأن فرط نشاط الغدة الدرقية فيمكن أن يسبب بعض المشاكل في كثافة المعادن في العظام .
- ثالثاً الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الكافيين حيث يمكن أن تؤدي إلى تفاقم أعراض فرط نشاط الغدة الدرقية .
الأطعمة التي يمكن تناولها في حالة رجيم الغدة الدرقية و فرط نشاطها :
الأطعمة منخفضة اليود :
فإذا كان الشخص يخضع لجلسات اليود المشع لفرط نشاط الغدة الدرقية ، سوف يطلب منه الطبيب اتباع نظام غذائي منخفض اليود .حيث أن النظام الغذائي منخغض اليود هو نظام غذائي يحتوي على أقل من 50 ميكروجراماً من اليود يومياً .
تشمل الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة منخفضة من اليود على العديد من الأطعمة على سبيل المثال :
- بياض البيض .
- خضروات طازجة أو مجمدة .
- الأعشاب والتوابل .
- الزيوت النباتية .
- سكر أو عسل نحل .
- المربى .
- الجيلي
- عصير الليمون
- المكسرات الغير مملحة
- زبدة المكسرات
- كميات معتدلة من اللحم البقري والدجاج والديك الرومي ولحم العجل ولحم الضأن .
- عصائر الفاكهة الطبيعية .
- الفواكه الطبيعية .
الخضروات الصليبية :
تحتوي بعض الخضروات الصليبية على مركبات التي تقلل من إنتاج هرمون الغدة الدرقية. بالإضافة إلى ذلك ،فقد تقلل من امتصاص الغدة الدرقية لليود . بالتالي مفيدة للأشخاص الذين يعانون من فرط نشاط الغدة الدرقية .
تشمل الخضروات الصليبية على العديد من الخضروات على سبيل المثال :
- كرنب بروكسيل .
- الخردل
- جذور اللفت .
- الجرحير .
- الفجل واللفت .
- القرنبيط.
- البروكلي .
رجيم الغدة الدرقية والأطعمة التي تحتوي على السيلنيوم :
السيلنيوم هو أحد المغذيات الدقيقة التي يحتاجها الجسم لعملية التمثيل الغذائي لهرمونات الغدة الدرقية . حيث يساعد السيلنيوم على تحسين بعض أعراض مرض الغدة الدرقية المناعي الذاتي .
تشمل الأطعمة الغنية بالسيلنيوم على العديد من الأطعمة مثل :
- المكسرات البرازيلية .
- المعكرونة والحبوب المدعمة .
- الأرز .
- بياض البيض .
- الفاصوليا .
- دقيق الشوفان .
- سبانخ .
الأطعمة الأخرى الغنية بالسيلنيوم على سبيل المثال ، التونة والهلبوت والجمبري وصفار البيض والجبن القريش غنية باليود بالتالي قد تؤثر على العلاج باليود .
رجيم الغدة الدرقية والأطعمة التي تحتوي على الحديد :
الحديد غذائي مهم لعمليات الجسم الطبيعية التي منها صحة الغدة الدرقية . كما يساعد الحديد خلايا الدم الحمراء على نقل الأكسجين إلى خلايا أخرى في الجسم . بالتالي يمنع الإصابة بفقر الدم والأنيميا .
الأطعمة التي تحتوي على الحديد مثل:
- الحبوب الداعمة .
- الزبيب .
- الشوكولاته الداكنة .
- لحم البقر والدجاج .
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي بعض الأطعمة الغنية بالحديد أيضاً على نسبة عالية من اليود مما قد يؤثر على العلاج باليود ، لذلك يجب أن تتأكد من إجمالي ما تتناوله من اليود أنه أقل من 50 ميكروجرام في اليوم . على سبيل المثال :
- المحار والأسماك .
- الفاصوليا البيضاء .
- العدس .
- السردين .
- الحمص .
الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم وفيتامين (د) :
هناك علاقة بين فرط نشاط الغدة الدرقية طويل الأمد وانخفاض كثافة المعادن في العظام ، بالتالي فقد يؤدي إلى هشاشة العظام . حيث أن الكالسيوم وفيتامين د كلاهما من العناصر الغذائية المهمة التي تساعد في الحفاظ على صحة العظام كما أنهما مهمان للحفاظ على صحة الأسنان والحفاظ عليها .
الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل :
- الحليب .
- بروكلي
- عصير البرتقال المقوى
- الكرنب
أطعمة يجب تجنبها :
الأطعمة الغنية باليود :
يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول اليود إلى تفاقم فرط نشاط الغدة الدرقية عن طريق دفع الغدة الدرقية إلى إنتاج الكثير من هرمون الغدة الدرقية . بالتالي يجب تجنب الأطعمة الغنية باليود حتى لا تسوء حالتك الصحية .
- الملح المدعم باليود .
- الأسماك والمحار .
- الأعشاب البحرية .
- منتجات الألبان .
- مكملات اليود
الصويا :
أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن تناول فول الصويا يمكن أن يتداخل مع امتصاص اليود المشع لعلاج فرط نشاط الغدة الدرقية لذلك يجب تجنب تناول هذة الأطعمة التي تحتوي على الصويا أو مشتقاتها .
تشمل مصادر فول الصويا على بعض الأطعمة مثل :
- حليب الصويا .
- صلصة الصويا .
- التوفو .
- زيت الصويا .
الكافيين :
يمكن لمنتجات الكافيين التسريع من أعراض فرط نشاط الغدة الدرقية بالتالي قد تؤدي إلى زيادة القلق والعصبية والتهيج بالإضافة إلى سرعة ضربات القلب . فتشمل الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الكافيين على القهوة والشاي والصودا بالإضافة إلى الشوكولاتة الداكنة .
ما هو أفضل نظام غذائي لفرط نشاط الغدة الدرقية ؟
حمية البحر الأبيض المتوسط هي رجيم الغدة الدرقية ونظام غذائي مضاد للالتهابات كما أنه يركز على الأطعمة النباتية والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والبقوليات والدهون الصحية مثل زيت الزيتون .
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي أيضاً على كميات معتدلة من منتجات الألبان والأسماك . مما يعني أنه يعمل بشكل جيد كجزء من نظام غذائي لفرط نشاط الغدة الدرقية بدون استبعاد هذة الأطعمة الصحية تماماً .
خظة رجيم الغدة الدرقية
الإفطار :
- كوب زبادي يوناني .
الغذاء :
- سلطة الفاصوليا .
- لحم مشوي .
العشاء :
- مسقعة .
اليوم الثاني في رجيم الغدة الدرقية :
الإفطار :
- سلطة طماطم .
- شرائح من البطيخ .
الغذاء :
- خضار مطهي على البخار مثل البسلة والبروكلي والجزر والفلفل الألوان .
- ربع دجاجة مشوية .
العشاء :
- بيض أومليت كما يمكنك استبداله بالبيض المقلي .
اليوم الثالث :
الإفطار :
- طبق من الشوفان بالحليب مع الفواكه المجففة والمكسرات .
الغذاء :
- سمك سلمون مشوي بالليمون وزيت الزيتون .
- بطاطس مشوية .
العشاء :
- كوب من عصير البرتقال .
- سلطة الذرة الحلوة .
اليوم الرابع في رجيم الغدة الدرقية :
الإفطار :
- كوب زبادي مع شرائح الموز .
الغذاء :
- شوربة عدس كما يمكنك استبدالها بطبق من شوربة الكرنب .
العشاء :
- سلطة الفاصوليا مع الجزر .
رجيم الغدة الدرقية اليوم الخامس :
الإفطار :
- طبق من الحبوب المدعمة ( كورن فليكس ) مع حليب كما يمكنك تناولها مع الزبادي اليوناني .
الغذاء :
- سلطة خضراء .
- سمكة مشوية أو يمكنك استبدالها بالجمبري المشوي أو المحار .
العشاء :
- زبدة فول سوداني مع التوست البني .
رجيم الغدة الدرقية اليوم السادس :
الإفطار :
- دقيق الشوفان مع الحليب وقطع الفرولة كما يمكنك استبدال قطع الفرولة بالتوت البري إذا كان متوفر لديك .
الغذاء :
- خضروات مشوية مثل الجزر والكوسة والبروكلي .
- قطعتين من الكفتة المشوية .
العشاء :
- الفاصوليا المهروسة حيث يتم سلقها أو طهيها على البخار ثم هرسها .
- 2 موز .
اليوم السابع في رجيم الغدة الدرقية :
الإفطار :
- زبادي يوناني مع الموز كما يمكنك استبداله بكوب من الحليب مع بسكويت الشوفان .
الغذاء :
- شوربة الحمص المغربي .
العشاء :
- سلطة البنجر .
- حفنة من المكسرات مثل اللوز والجوز والكاجو .
إذا كنت تعاني من فرط نشاط الغدة الدرقية ، فيمكنك اتباع هذة الخطة الغذائية أو عمل خطة غذائية مناسبة لك من الأطعمة والمشروبات المسموح بها في حالات فرط الغدة الدرقية . لكن يجب تجنب الأطعمة الممنوعة حتى لا تسوء حالتك الصحية . كما ننصحك باستشارة الطبيب الخاص بك حتى يحدد لك النظام الغذائي الذي يناسب حالتك الصحية .
