السعرات الحرارية في البيض بالسمنة تختلف تماما عن السعرات الحرارية الموجودة في البيض المسلوق، لأن إضافة السمن والزيوت إلى البيض في إعداده تجعله يكتسب سعرات حرارية أعلى من السعرات الحرارية الموجودة في البيض نفسه، ولكل من يرغب في اتباع نمط غذائي صحي، فإنه ينبغي أن يهتم بالتعرف على السعرات الحرارية الموجودة في الطعام الذي يتناوله لكي لا يتناول وجبات مليئة بالسعرات الحرارية.
السعرات الحرارية في البيض بالسمنة
لو أردنا التعرف على السعرات الحرارية في البيض بالسمنة ينبغي التعرف على:
- البيض يحتوي على مادة تسمى الكولين وهي من الفيتامينات القابلة للذوبان، وهو فيتامين هام يساعد في إنتاج الخلايا في جزئيات الدماغ.
- مقدار نسبة الكولين في البيضة الواحدة حوالي 147 جرام، وهو ما يعادل 27% من القيمة اليومية التي يحتاجها الجسم من الكولين.
- نسبة السعرات الحرارية في البيض بالسمنة تكون حوالي 92 سعر حراري في كل بيضة.
نسبة السعرات الحرارية في البيض المقلي بزيت الذرة
تختلف نسبة السعرات الحرارية للبيض المقلي على حسب الشيء الذي تم القلي فيه.
- يحتوي صفار البيض إلى نسبة عالية من زياكسانثين، اللوتين، المواد المضادة للأكسدة، وهذه المواد تقوي الجهاز المناعي وتحمي من التعرض لإعتام العين.
- يتميز البيض بأنه يحتوي على فيتامين أ اللازم لصحة العيون.
- معدل السعرات الحرارية في البيض المقلي في زيت الذرة يكون حوالي 180 سعر حراري لكل بيضة.
السعرات الحرارية في البيض المقلي بدون زيت
بالطبع تختلف قيمة السعرات الحرارية في البيض بالسمنة عن البيض الذي يتم قليه بدون زيت كالتالي:
- نسبة السعرات الحرارية الموجودة في كل بيضة مقلية بدون زيت هي 77 سعر حراري.
- يحتوي البيض بشكل عام على مجموعة من العناصر والفيتامينات والعناصر اللازمة لصحة الجسم والخلايا والتمثيل الغذائي والجهاز العصبي.
السعرات الحرارية في البيض المقلي بزيت الزيتون
يعد زيت الزيتون من الزيوت الصحية والمفيدة جدا للجسم.
- السعرات الحرارية في البيض المعد بزيت الزيتون تكون حوالي 90 سعر حراري.
- يحتوي البيض المقلي بزيت الزيتون على الزنك، الفسفور، الزنك، وغيرها من العناصر الضرورية للجسم.
- كما يحتوي البيض المقلي على الزنك الذي يقوي الجهاز المناعي ويقوم بتحويل الطعام إلى طاقة.
- كذلك يتميز البيض باحتوائه على عنصر اليود الذي يساهم في إنتاج هرمونات الغدة الدرقية.
السعرات الحرارية في البيض بالسمنة
القيمة الغذائية في البيض المقلي
بعد معرفة السعرات الحرارية في البيض بالسمنة فإن البيض المقلي من الأطعمة التي تحتوي على قيمة غذائية عالية وتتمثل في:
- يحتوي البيض المقلي على مجموعة من العناصر والقيمة الغذائية العالية مثل فيتامين ب، فيتامين أ، فيتامين ب 12، فيتامين ب 6، بجانب فيتامين ه.
- كما يحتوي البيض المقلي على الفسفور، الفولات، والسيلنيوم، الزنك.
- يتميز البيض المقلي بأنه يحتوي على معدل مرتفع من البروتين، والدهون الصحية.
السعرات الحرارية في ساندويتش البيض المقلي
- تناول ساندوتشات البيض المقلي يمنح الجسم قيمة عالية من السعرات الحرارية ويعزز الشعور بالشبع.
- نسبة السعرات الحرارية في ساندوتش البيض الواحد تكون حوالي 555 سعر حراري.
- تناول وجبة البيض المقلي بين الوجبات يساعد بشكل كبير على منح الشعور بالشبع والامتلاء.
القيمة الغذائية في البيض المسلوق
البيض المسلوق يتميز باحتوائه على قيمة غذائية عالية للجسم وتتمثل في الآتي:
- يحتوي البيض المسلوق على فيتامين أ بمعدل 6% من النسبة اليومية الموصى بها.
- كما يحتوي على فيتامين ب 5 بنسبة 7% من النسبة اليومية الموصى بها.
- يحتوي على حمض الفوليك بمعدل 5% من الكمية التي يحتاجها الجسم.
- يحتوي على معدل الفسفور بمعدل 9% من الاحتياج اليومي للجسم.
- وعلى فيتامين ب 12 بمعدل 9% من الكمية الموصى بها.
- بالإضافة إلى عنصر السيلنيوم بمعدل 22% من النسبة المطلوبة اليومية.
- كما يحتوي على العديد من العناصر الأخرى التي يحتاجها الجسم مثل فيتامين د، فيتامين ه، فيتامين ك، فيتامين ب 6، بجانب الزنك والكالسيوم.
السعرات الحرارية في البيضة
تختلف نسبة السعرات الحرارية في البيضة على حسب الطريقة التي يعد بها البيض.
- نسبة السعرات الحرارية في بياض البيضة الواحد المسلوقة يكون حوالي 17 سعر حراري.
- أما معدل السعرات الحرارية في البيضة بالكامل يكون حوالي 77 سعر حراري وذلك إذا كان البيض مسلوق.
- كما يحتوي على 5 جرام من الدهون الصحية، بالإضافة إل 6 جرام من البروتين.
- أثبتت أحدى الدراسات أن تناول بيضتين مسلوقتين في اليوم يزيد من معدل نسبة HDL في الجسم بمقدار 6 أسابيع بمعدل 10%.
السعرات الحرارية في بياض البيض
البيض البلدي يعد من الخيارات الغذائية التي يفضلها الكثير من الناس.
- معدل السعرات الحرارية في البيض البلدي يقدر بنحو 63 سعر حراري في كل بيضة.
- كما يحتوي البيض على البروتين بنسبة 6 جرام وهو من أفضل مصادر البروتين.
- الكوليسترول الموجود في البيض البلدي لا يتسبب ارتفاع معدل الكوليسترول الضار في الدم، بل أنه يزيد من معدل الكوليسترول النافع.
حساب السعرات الحرارية
تختلف نسبة السعرات الحرارية في كل بيض على حسب حجم البيضة كالتالي:
- معدل السعرات الحرارية في البيضة الصغيرة يكون حوالي 54 سعر حراري.
- أما نسبة السعرات الحرارية في البيضة المتوسطة يكون 63 سعر حراري.
- ومعدل السعرات الحرارية في البيضة الكبيرة يكون 72 سعر حراري.
- نسبة السعرات الحرارية في البيضة الكبيرة جدا يكون 80 سعر حراري.
- أما صفار البيض الكبير فإنه يكون 55 سعر حراري.
- بياض البيض يكون 17 سعر حراري.
في الختام وبعد التعرف على نسبة السعرات الحرارية في البيض بالسمنة وفي البيض المسلوق والمقلي بزيت الذرة وزيت الزيتون، لو كنت ترغب في التعرف أكثر على معدل السعرات الحرارية في البيض لا تترد في مراسلتنا وسوف نرد عليك.
