فوائد الفول السوداني للجسم

يساعد السوداني في تقليل مستوي الكوليسترول الضار :

نفس العناصر التي توجد في السوداني لتحسين الذاكرة تعمل علي التحكم في مستويات الكوليسترول في الدم وبالإضافة النحاس إلي هذه العناصر الذي يعمل علي تقليل مستوي الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد .

يقلل السوداني من خطر الإصابة بأمراض القلب :

أثبت الدراسات أن إستهلاك المكسرات العادية عموماً يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب . السوداني غني بالدهون الغير مشبعة الأحادية وهي صديقة للقلب ويحتوي علي مضادات الأكسدة مثل حمض الأوليك. لذلك فإن تناول حفنة من المكسرات والفول السوداني أربع مرات علي الأقل في الإسبوع يساعد علي تقليل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية .

يحمي السوداني الجسم من الأمراض المتعلقة بالتقدم في العمر :

أظهرت دراسة أن الذين يتنالوا الأطعمة التي تحتوي علي نسبة كبيرة من النياسين مثل الفول السوداني كانوا أقل عرضة بنسبة 70% لمرض الزهايمر . 1/4 كوب يومياً من السوداني يعطي ربع القيمة اليومية التي يحتاجها الجسم من النياسين .

يعمل السوداني علي حماية الجسم من السرطان :

يحتوي السوداني علي الفيتو ستيرول وهو من الزيوت النباتية وتحتوي البقوليات عموما علي هذا المركب .فهي لا تحمي فقط علي الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية كما أنها تحمي من نمو الخلايا السرطانية ومنع نمو الورم .

يقلل السوداني من خطر زيادة الوزن :

من المدهش أن تعرف ذلك أن المكسرات بصورة منتظمة ترتبط بإنخفاض الوزن .واظهرت الأبحاث أن الأشخاص  الذين يتناولوا المكسرات علي الأقل مرتين يومياً ، هم أقل عرضة لزيادة الوزن بكثير من أولئك الذين لا يأكلون المكسرات .

1 , 2