طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم بالصور

طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم بالصور

اللازانيا من أجمل الوجبات وأوفرها وأكثرها قيمة غذائية حيث يمكنك أن تستغنى بها عن قائمة طعام كاملة ، ولذلك هى من الوجبات المحبزة فى الرحلات والعزايم ، ونحن اليوم سنقدم لك وصفة اللازانيا وطريقة تحضيرها بكل سهولة .

مقادير تحضير اللازانيا:

• كوب زبدة أو زيت ذرة.
• 1/2 كيلو مكرونة اللازانيا.
• عدد 2 بصلة مفرومة ناعم.
• 2 فص https://www.thaqafnafsak.com/2012/12/%d8%a7%d9%84%d8%aa%d9%88%d8%a7%d8%a8%d9%84-%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%b9%d8%b4%d8%a7%d8%a8.html .
• 3/4 كيلو لحم مفروم.
• 1 ملعقة بقدونس مفروم كبيرة.
• عصير طماطم .
• 2 ملعقة صلصة طماطم كبيرة.
•   ملح وفلفل.
• بقدونس مجفف.
• ريحان مجفف.
• 1/4 كوب شوربة.
•  باشاميل .
  
• 1/2 كوب جبن موزاريلا.
•   بيضة.

– طريقة عمل اللازانيا بالسبانخ

طريقة تحضير اللازانيا :

• نضع الزيت أو الزبدة فى المقلاة ونضيف لها الثوم والبصل حتى يذبل .
• ثم نضيف له اللحم المفروم .

• عند اقتراب اللحم من النضج نضيف الطماطم والصلصة.

• قم بإضافة الملح والفلفل والبقدونس والريحان .

• نقلب المكونات جيدا ونتركها حتى تمام النضج قد تستغرق نصف ساعة أو 45 دقيقة .

• نقوم بتحضير قدر به ماء مغلى على النار مع قليل من الملح والفلفل ونضع به اللازانيا حتى تمام النضج .

• نقوم بتحضير الباشميل عن طريق وضع السمن والدقيق على النار ثم تقليبه حتى يصفر ثم نصب عليه اللبن المغلى والشوربة .
• يمكن إضافة البقدونس الأخضر على الباشميل .
• اضف مقدار الجبن والبيضة على الباشميل .

طريقة رص اللازانيا فى الصينية :

الآن نقوم بوضع اللازانيا فى القالب أو الصينية :

• نقوم بدهن القالب بمادة دهنية ثم نرص به طبقة من اللازانيا .

• ضع طبقة من الباشميل .

• نضع طبقة أخرى من اللازانيا .
  نضع طبقة من اللحم المعصج .

• ضع طبقة اخرى من اللازانيا يليها طبقة من الباشميل .

• كرر الطبقات على حسب السمك الذى تريده على أن ينتهى الترتيب بطبقة من الباشميل .
• نضعها فى فرن متوسط الحرارة حتى تنضج ثم نضعها تحت الشواية حتى يحمر وجهها .
• اتركها حتى تبرد ثم تقطع وتقدم .

[source]1 , 2 , [/source]