تعلم طريقة سلق البيض بالصور ليكون ناضج غير نيئ وغير مُكسر

يعتبر البيض وخصوصا البيض المسلوق من أهم الوجبات الخفيفة التي يمكننا إضافتها إلى نظامنا الغذائي وهو يضمن لنا الحصول على العديد من الفوائد الغذائية لما يحتوية على عناصر غذائية هامة كالدهون حيث أنه يحتوي على نوعين من الدهون الجيدة الغير مشبعة والتي تحافظ على مستوى الكولستيرول في الدم، ويحتوي على نسبة عالية من البروتينات حيث أن تناول بيضة مسلوقة واحدة يمد الجسم ب 6 جرامات كاملة من البروتين، كما أنه يحتوي على فيتامين أ الهام جدا لصحة العين وفيتامين د الذي يعمل على المحافظة على صحة العظام والأسنان ن طريق تسهيل عملية امتصاص الكالسيوم بالجسم وينظم مستوى الكالسيوم في الدم، وتوفر بيضة واحدة ما يقرب من 80 سعر حراري  ويأتي 60 % من هذه السعرات من الدهون والتي يمكن تقليلها عن طريق تناول بياض البيض والابتعاد عن صفار البيض الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون، ولما للبيض المسلوق من أهمية كبيرة فسوف نقوم من خلال هذه المقالة بتقديم طريقة سلق البيض بطريقة صحيحة

طريقة سلق البيض بالصور

طريقة سلق البيض بالصور

6 بيضات كبيرة ( باردة من الثلاجة) – ماء بارد – ثلج – وبعض الأدوات كالأوعية والموقت والمعلقة

خطوات طريقة سلق البيض بطريقة صحيحة

1 – قم بوضع البيض في وعاء به ماء بارد بحيث يغطي الماء سطح البيض بمقدار 1 بوصة

2 – قم بوضع الوعاء على الموقد على نار عالية واتركه على النار حتى يغلي الماء

3 –  وبعد الغليان قم بإطفاء الموقد وتغطية الوعاء ولا تنسى البيض على النار لمدة أطول من اللازم

4 – اترك البيض داخل الوعاء للوقت الذي تريده واضبط الموقت على هذا الوقت حيث أن هذا يرجع إلى رغبتك فيما إذا كنت تريد بيض لين أم صلب هكذا:

• بيض مسلوق سائل بعض الشيئ ( 3 دقائق )
• بيض مسلوق طري بعض الشيئ ( 4 دقائق)
• بيض مسلوق لين لكن ذات شكل محدد ( 6 دقائق )
• بيض مسلوق جامد بعض الشيئ ( 10 دقائق )
• بيض مسلوق صلب وجامد وذات شكل محدد ( 15 دقيقة )

5 – انقر فوق البيض المسلوق بلطف بعد انقضاء الوقت الذي قد اخترته ثم ارفع البيض من هذا الوعاء وانقر فوق كل بيضة لتكسر القشرة من عدة جوانب ولكن إذا كنت قد قمت باختيار البيض المسلوق السائل أو الطري يجب أن تتخطى هذه الخطوة

6- ثم قم بوضع البيض في وعاء من الماء المثلج واتركه به لمدة لا تقل عن دقيقة ثم ارفعه

7-  ثم قم بتقشير البيض عند تناوله واستمتع بطعمه اللذيذ

وبذلك تكون قد قمت بإعداد بيض مسلوق شهي ولذيذ استمتع بطعمه انت واسرتك ~ وبالهنــاء والشفـــاء ~