تتميز وصفة كرات التمر و جوز الهند بأنها تعطي الجسم طاقة هائلة حيث غنية بالدهون و الألياف و الكربوهيدرات التي تعطي الطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية . بوصفة بسيطة و مكونات يمكنك تجهيزها .
المقادير :
- 1 كوب تمر .
- 1/4 كوب زبيب .
- 1/2 كوب شوفان .
- 1/2 معلقة صغيرة قرفة .
- 1/2 معلقة صغيرة ملح .
- 1 معلقة صغيرة فانيليا .
- 1/2 كوب زبدة اللوز .
- 1/4 كوب للوز .
خطوات عمل كرات التمر بجوز الهند واللوز
البدء بوضع اللوز في الخلاط الكهربائي و تجهيزه .
يفضل إستخدام خلاط كهربائي كبير في الحجم .
صبي اللوز المطحون في وعاء كبير .
ضيفي التمر ، القرفة ، الزبيب ، الملح ، الشوفان .
ثم قومي بإضافة جوز الهند ، زبدة اللوز و الفانيليا .
إخلطي جميع المكونات معاً حتي يصبح الخليط جاهزة .
ضفي كمية من الماء إذا كان الخليط جاف جداً.
يمكنك إضافة القليل من السكر إلي الخليط أيضاً لإعطاء لمسة حلوي رائعة .
إخلطي المكونات معاً بالمضرب اليدوي و ضعي الخليط لمدة 30 دقيقة في الثلاجة .
بإستخدام معلقة متوسطة الحجم بأخذ كمية من الخليط و تشكيل كرات متوسطة الحجم .
و الأن تأتي الخطوة الأكثر متعة ، و هي لف كرات التمر بجوز الهند حتي يلتف جوز الهند حول كرات التمر .
أصبحت كرات التمر جاهزة للتقديم و تناولها J
فوائد التمر :
يعمل التمر كملين :
من المعروف بأن التمر يعمل كملين جيداً و التخفيف من الإمساك لذلك ينصح للأشخاص الذين يعانوا من الإمساك بتناول التمر لتحقيق التأثير المطلوب و يجب نقع التمر في الماء طوال الليل . و عند تناول شراب التمر المنقوع في الصباح يعطي نتائج مثالية . و ذلك لأن التمر يحتوي علي كمية عالية من الألياف القابلة للذوبان و هي عنصر ضرروي لتحسين حركة الأمعاء و يسمح بمرور الطعام إلي الأمعاء و بذلك يخفف من أعراض الإمساك .
الحصول علي عظام صحية و قوية :
يحتوي التمر علي كمية كبيرة من المعادن التي تعمل علي تقوية العظام و تفادي خطر الإصابة بخطر هشاشة العظام و ذلك لأن التمر غني بالسلينيوم و المنجنيز و النحاس و المغنسيوم و كلها معادن لازمة لصحة و تقوية العظام و خاصة عند كبار السن .
علاج الإضطرابات المعوية :
يساعد تناول التمر علي منع نمو البكتريا في الجسم و علاج مشاكل الجهاز الهضمي . و كما ذكرنا فالتمر يحتوي علي نسبة عالية من الالياف القابلة للذوبان و كذلك العديد من الأحماض الأمينية التي يمكن أن تحفز عملية الهضم و بناء جسم سليم .
علاج فقر الدم :
يحتوي التمر علي نسبة عالية من المعادن و التي تمد الجسم بالعديد من الفوائد و خصوصاً الحديد مما يجعله وجبة غذائية مكملة للأشخاص الذين يعانوا من فقر الدم و بذلك فإن التمر يمد الجسم بالطاقة و القوة و تقليل مشاعر التعب و الخمول .
علاج الحساسية :
أحد الفوائد المهمة للتمر أنه يحتوي علي كمية عالية من العناصر الغذائية التي لها تأثير إيجابي علي الجسم . و وفقاً لدراسة تمت في أمريكا أن التمر وسيلة سريعة للقضاء علي أثار الحساسية الموسمية .
زيادة الوزن :
يجب أن تدرك التمر في نظامك الغذائي الصحي لأنه يتكون من السكر ، البروتين و العديد من الفيتامنيات الأساسية و يحتوي كليو جرام واحد من التمر علي 3،000 سعرة حرارية وتعمل السعرات الحرارية علي إعطاء الجسم الطاقة الكافية و اللازمة و خصوصاً إذا كنت ترغب في زيادة وزنك و بناء عضلات الجسم .
زيادة الطاقة :
يحتوي التمر علي نسبة عالية من السكريات الطبيعية مثل الجلوكوز و الفركتوز و السكروز و بالتالي فهو وجبة مثالية لإعطاء دفعة قوية من الطاقة و الكثير يتناول التمر بعد وجبة الغذاء عندما يشعروا بالكسل و الخمول .