وصفة اجنحة الدجاج الحارة بالصور

مدة التحضير 1 ساعة

مدة الطبخ: 25 دقيقة

المدة بأكملها: ساعة و 25 دقيقة

يكفي 4 أشخاص

المكونات: باستخدام كوب 240 مل

• نصف كيلو أجنحة فراخ
• زيت حسب الأحتياج

التتبيلة:

• نصف معلقة زنجبيل
• نصف معلقة ثوم
• نصف معلقة فلفل أحمر بودر- بابريكا
• نصف معلقة توابل
• ثمن معلقة ملح
• 4 معالق دقيق ذرة أو 2 معلقة دقيق أرز

الصوص

• بصلة متوسطة
• معلقة زنجبيل
• معلقة ثوم
• 1 معلقة صويا صوص
• 1 معلقة خل
• معلقة بابريكا
• 1 معلقة سكر
• نصف كوب ماء

التزيين

كزبرة أو كربس طازج

الخطوات:

1- أضف 3:4 معالق زبادي في بولة كبيرة , مع كوب و نصف من الماء و ملح و قلبهم جيداً

2- أضف الفراخ و أنقعها لمدة ساعة كاملة , أو ليلة كاملة

3- نصفي الفراخ من اللبن و نتبلها بجميع التوابل ماعدا الدقيق

4- أضف دقيق الذرة مع الملح

5- قم بقلي الفراخ أو شويها في الفرن حسب الرغبة

6- أضف معلقة ونصف زيت إلي مقلاة ساخنة

7-أضف الزنجبيل و الثوم , و البصل حتي يذبلوا , ثم أضف معجون الفلفل الأحمر مع معلقة نصف ماء

8-أضف الزنجبيل و الصويا صوص

9-أضف الفلفل الأحمر و السكر

10- أضف الماء و اتركه ينضج حتي يتماسك

11- أضف أجنحة الفراخ الناضجة سواء مقلية أو مشوية

11- يزين الطبق بالكسبرة الخضراء أو الكرفس