طبقات الجيلي والكاسترد من أشهي أطباق التحلية اللذيذة، فإذا كنت تبحث عن تحليه سريعة وسهلة فإنك ستجد طبقات الجيلي والكاسترد من أسهل التحليات والمحببة للجميع وخاصة إذا كانت للضيوف ، تعتبر طبقات الجيلي والكاسترد تحليه إقتصاديه وغير مكلفة ويمكن عملها في قالب واحد كبير بدلا من الكاسات. واليوم في موقع ثقف نفسك سنقدم لكم أسهل طريقة بالخطوات التي ستمكنك من عمل طبقات الجيلي والكاسترد بكل إحترافيه لتبهري ضيوفك.
طبقات الجيلي والكاسترد
طبقات الجيلي والكاسترد
مقادير طبقات الجيلي والكاسترد :
- علبة بسكويت سادة .
- 3 معالق زبدة صفراء بدرجة حرارة الغرفة .
- 2 كوب حليب .
- 3 ملاعق بوردة الكاسترد الجاهز .
- علبة جيلي فراولة .
- كوب ماء .
- 4 ملاعق سكر كبيرة .
طريقة طبقات الجيلي والكاسترد :
1- نضع البسكويت في الكيتشن ماشيين الخاص بالفرم .
ثم نقوم بفرم البسكويت جيدا حتى يصبح ناعم جدا . ثم نقوم بتذويب الزبدة قليلا نصف إذابة ونضيفها على البسكويت المفروم وتفركها جيدا على يصبح البسكويت مرمل .
ثم نضع البسكويت المرمل في الكاسات او في قالب حسب الرغبة ونضغط عليه كي يتماسك .
2- بعد ذلك نقوم بعمل الكاسترد بالخطوات التالية :
– ذوّبي الكاسترد بالحليب ع البارد، ثم ضعي السكر وضعي القدرٍ على النار.
– حرّكي المكونات حتى ذوبانها.
– إستمرّي بتحريك المكونات حتى يثخن المزيج.
– إرفعي القدر عن النار ثمّ وزّعي الكاسترد في الكاسات على البسكويت .
– أتركي الكاسترد يبرد على حرارة الغرفة ثمّ ضعيه في الثلاجة ربع ساعة حتي يتماسك .
3- نقوم بعمل الجلي وفي البداية نغلي كوب من الماء .
نقوم بإضافة الجيلي إلى الماء المغلي ونقلبه جيدا
يمكن أن نضعه على النار قليلا لمدة 10 دقائق ثم يرفع ويترك حتى يبرد .
نقوم بإخراج كاسات الكاسترد من الثلاجة .
نقوم بوضع طبقة من الجلي في كل كاس كاسترد حتى تغطيها بشكل واضح .
ومن ثم بنقوم بادخال الكاسات التلاجة مرة أخرى وتركها 4 ساعات .
تخرج الكاسات من الثلاجة ويفضل أن تقدم كاسات الجيلي باردة
يمكن أن تزين بجوز الهند المبشور ، وألف صحة وهنا ..
- وصفة رائعة لتحضير الجيلي جربيها هنا
- وصفة تشيز كيك بالجيلي