كما انه يساعد في القضاء على العديد من المشكلات التي تواجهها النساء الحوامل ، مثل مرض السكري وهشاشة العظام وفقر الدم وما إلى ذلك ، وذلك بفضل احتوائة علي العديد من المعادن والفيتامينات الحيوية .
6.البروكلي للحامل يقي من الإمساك
الإمساك هو أحد الأشياء التي تزعج معظم النساء الحوامل ، مكملات الحديد ، والتغيرات الهرمونية ، وتغيرات التمثيل الغذائي كل هذه العوامل يمكن أن تبطئ وتؤثر على حركات الأمعاء ، ونظرًا لأن البروكلي واحد من الأطعمة الغنية بالألياف فإن إضافته إلى الكاري أو الحساء الخاص بك بشكل منتظم قد يكون أحد الإجراءات التي يمكنك اتخاذها لمكافحة الإمساك أثناء الحمل .
7.البروكلي يعزز صحة الجنين
يحتوي البروكلي علي مزيج من الفولات وفيتامين C وفيتامين K والكالسيوم والحديد والزنك هو ما تحتاجه لتنمية صحة الجنين لأن الفولات سيضمن أن التطوير الأمثل للدماغ والجهاز العصبي وفيتامين K والكالسيوم يعتبران رائعين في نمو العظام بينما الحديد و الزنك يعزز إنتاج ما يكفي من خلايا الدم الحمراء ، و فيتامين C يتأكد من أن جميع هذه التطورات تعمل على النحو الأمثل من خلال توفير الحماية لنظام المناعة .
8.فوائد البروكلي للحامل في المنع من الإصابة بالسرطان
قد يبدو هذا أمرًا لا يصدق ، لكن من المعروف أن المواد الكيميائية النباتية الوفيرة في البروكلي لها خصائص مضادة للسرطان ، وإذا كان نظامك الغذائي غنيًا بالبروكلي ، فقد يضمن لك أنت وطفلك الحماية من السرطان ، ليس فقط أثناء الحمل ، ولكن طوال فترة الحياة .
9.البروكلي يعزز صحة العين
يحتوي البروكلي علي بيتا كاروتين الذي يساعد على تحسين المناعة يعتبر أيضًا رائعًا لرؤيتك. كما يحتوي البروكلي ايضا علي كمية وفيرة من فيتامين (أ) ، وهو مهم أيضا لضمان صحة العين الجيدة. لذلك ، تناول البروكلي فهو يساعدك علي منع الاصابة بأمراض العين أثناء الحمل .
كيفية اختيار البروكلي الطازج والصحي
من المهم جدًا أن تتناولي الخضروات الطازجة أثناء الحمل. شراء البروكلي يمكن أن يكون صعبًا حقًا ما عليك سوى اتباع هذه النصائح التي ستساعدك في اختيار القرنبيط الطازج والصحي :
- اختر دائمًا رؤوس بروكلي خضراء داكنة وكثيفة ومشرقة .
- تجنب شراء البروكلي ذات الألوان الصفراء .
- اختيار القرنبيط مع ساق ثابتة .
- تجنب شراء زهور البروكلي المجففة أو الذابلة .
كيفية تضمين البروكلي في نظامك الغذائي أثناء الحمل
- يُمكنك طهي البروكلي علي البخار وأضافتة الي اي سلطة طازجة .
- أو طهي البروكلي مع الخضار والثوم والأعشاب في زيت الزيتون للحصول على طبق جانبي صحي .
- كما يمكنك أضافة البروكلي المطهو على البخار إلى المعكرونة او طبق أرز بسمتي .
- و يمكنك أضافة زهيرات البروكلي إلى الحساء .
