البروبيوتيك بكتيريا لأجل صحتك! وأفضل المكملات منها

البروبيوتيك … مكملات تحتوي على بكتيريا وفطريات ومع ذلك قد تكون ضرورية لحياتك! هل سمعت عنها من قبل ؟ وهل لديك خلفية عن أهميتها التي قد تنقذ حياتك؟

ما هو الميكروبيوم البشري؟ (Microbiome) 

• هل حقاً يتكون جسم الإنسان من ملايين الخلايا البكتيرية بشكل طبيعي وصحي؟
• في الواقع نعم، يتكون جسم الإنسان من تريليونات الخلايا البكتيرية فيما يعرف باسم الميكروبيوم البشري.
• يتكون الميكروبيوم البشري من 10 – 100 تريليون خلية ميكروبية تكافلية، والعلاقة التكافلية بين الكائنات تعني أن يعيش كلا الكائنين معاً في منفعة متبادلة دون أن يضر أحدهما بالآخر.
• توجد تلك الخلايا الميكروبية بشكل أساسي في الجهاز الهضمي وتحديداً في الأمعاء بالمقارنة بعددها في خلايا الجسم الأخرى.
• عدد الخلايا البكتيرية الذي يعيش في جسم الإنسان أكبر من عدد الخلايا البشرية نفسها.
• تبلغ نسبة الخلايا البشرية إلى نسبة الخلايا الميكروبية 1: 3 % .

لا يستطيع الإنسان العيش بدون الميكروبيوم!

• جسم الإنسان عبارة عن نظام حيوي شديد التعقيد!
• كان يعتقد قديماً أن جسم الإنسان منظومة مستقلة بذاتها لكن اتضح أن هذا الأمر خاطئ تماماً.
• بدون تريليونات الميكروبات لن يستطيع الجسم البشري هضم العديد من العناصر الغذائية الأساسية للجسم.
• تكسير هذه العناصر الغذائية يعطينا الإحساس بالشبع أو الجوع.
• كذلك يحافظ الميكروبيوم على توازن النظام المناعي في الجسم.
• فكر في الميكروبيوم البشري على أنه مجتمع متكامل من كائنات مختلفة تعمل سوياً للحفاظ على المنظومة البشرية الحيوية.

هذه الكائنات المجهرية هي مزيج من:

• البكتيريا.
•  الفطريات ( مثل فطر الخميرة).
•  الفيروسات.
•  البروتوزوا (Protozoa)

ما هي البروبيوتك(المعينات الحيوية)؟

الميكروبيوم البشري

• يوجد نوعين من البكتيريا ، بكتيريا نافعة وهي موجودة بشكل طبيعي في كل خلايا الجسم البشري مثل الجلد، الفم، المهبل، الجهاز البولي التناسلي، وكذلك الشعب الهوائية والقناة الهضمية.
• النوع الآخر من البكتيريا هو نوع ضار يصيب الجسم بالعديد من الأمراض التي قد تهدد حياة الإنسان.
• البروبيوتك هي مجموعة من الميكروبات والفطريات النافعة.
• تعمل هذه البروبيوتك على الحفاظ على اتزان الجهاز المناعي في الجسم.
• عند إصابة الجسم بعدوى بكتيرية بواسطة الميكروبات الضارة يحتاج الجسم إلى موازنة هذه البكتريا بواسطة الميكروبات النافعة الموجودة بشكل طبيعي في الجسم.
• كذلك تحافظ هذه الميكروبات على صحة الجسم وتساعد على جعل الجسم يعمل بكفاءة.
• البروبيوتك هي جزء من المنظومة الكبيرة الموجودة داخل خلايا كل إنسان المعروفة باسم الميكروبيوم البشري.
• الميكروبيوم البشري هو مثل بصمات الأصابع، عبارة عن شئ فريد من نوعه ولا يمكن أن يتكرر، فكما يمتلك كل إنسان بصمة خاصة به،كذلك يمتلك كل إنسان ميكروبيوم خاص.

هل كل ميكروب هو بروبيوتك بالضرورة؟

حتى يمكن أن نطلق على كل ميكروب اسم بروبيوتك يجب أن يتوفر فيه عدة شروط :

•  تم الحصول عليه من الخلايا البشرية.
•  بعد تناول هذا الميكروب يستطيع البقاء على قيد الحياة داخل الأمعاء.
• يمتلك فائدة مؤكدة للجسم البشري.
• يمكن استهلاكها بأمان تام.

أشهر أنواع ميكروبات البروبيوتيك النافعة

على الرغم من وجود العديد من بكتيريا البروبيوتك إلا أنه يوجد عدة أنواع هي الأشهر في الأسواق:

•  لاكتوباسيلس (Lactobacillus)

• بيفيدوبكتيروم (Bifidobacterium)

•  إنتيروكوكس (Enterococcus)

•  ستيربتوكوكس (Streptococcus)

• إيشريشيا (Eschirechia)

•  باسيلس (Bacillus)

كذلك يوجد نوعين من الفطريات هما الأشهر في الأسواق:

• ساكاروميسس بولاردي (Saccharomyces boulardii)

• ساكاروميسس سيرفيسي ( Saccharomyces cerevisiae)

مكملات البروبيوتيك (المعينات الحيوية) Probiotic Supplements

Probiotics

• بدأت مكملات البروبيوتيك أو المعينات الحيوية في الظهور والانتشار في السنوات الأخيرة كمكمل دوائي يهدف لتقوية المناعة وتقليل أعراض العديد من الأمراض الخطيرة.
• متوقع أن تصل مبيعات مكملات البروبيوتيك إلى 64 بيليون دولار بحلول عام 2023 خاصة في أوروبا وأمريكا.

لكن هل تمتلك حقاً مكملات البروبيوتيك هذه الفعالية؟

وهل هي ذات كفاءة لتقوم بتقوية الجهاز المناعي؟

• يتم تقدير كمية البروبيوتيك بوحدة تشكيل المستعمرة) (Colony_ Forming Units وتختصر ل CFUs .
• تعبر هذه الوحدة عند عدد البكتيريا الموجودة على قيد الحياة في الجرعة الواحدة.
• للحصول على الفائدة المرجوة من البروبيوتيك، قدر العلماء كمية البكتيريا المفترض تناولها في الجرعة الواحدة ب CFUs1000000 على الأقل وذلك حتى تستطيع النجاة من عملية الهضم وللحصول على تأثيراتها النافعة المرجوة.

أفضل أنواع مكملات البروبيوتيك

1) كبسولات جاردن أوف لايف بروبيوتيك (Garden of Life Dr.Formulated Probiotic)

Garden of Life Dr.Formulated Probiotics Capsules

المكونات

• تتكون هذه الكبسولات من 14 سلالة من البروبيوتيك، 9 من عائلة اللاكتوباسيلس و 5 من عائلة البيفيدوبكتيريوم.
• تحتوي الكبسولة الواحدة على 30 بليون وحدة مستعمرية من البروبيوتيك.
• يوجد من هذه الكبسولات كذلك تركيزات 50, 100 , 200 وحدة مستعمرية (CFUs).

الجرعة اليومية

كبسولة واحدة يومياً.

المميزات

• خالي من منتجات الألبان لذا فهو يعد خياراً جيداً لأولئك الذين يعانون من حساسية اللاكتوز.

العيوب

• على الرغم أنه مصنوع كذلك بدون الفول السوداني، أو الجوز والمحار ومنتجات الصويا إلا أنه يتم تصنيعه في منشأة تتعامل مع مسببات الحساسية الرئيسية، لذا لا يعد خياراً جيداً لمن يعاني من حساسية شديدة تجاه الطعام. غير مناسب للسفر لأنه يحتاج أن يحفظ في درجة حرارة منخفضة.
• باهظة الثمن.

2) كبسولات ناو بروبيوتيك-10 (Now Probiotic _10)

كبسولات ناو بروبيوتيك-10

المكونات

• تتكون من 10 سلالات من البروبيوتيك، 6 منها تنتمي لعائلة اللاكتوباسيلس، 3 تنتمي لعائلة البيفيدوبكتيريوم، 1 تنتمي لعائلة الستربتوكوكس.
• تحتوي الكبسولة على 25 بليون وحدة مستعمرية من البروبيوتيك.

الجرعة اليومية

• كبسولة واحدة مرة أو مرتين يومياً

المميزات

• فعالية ملحوظة في تقوية الجهاز المناعي.
• يستخدم هذا المنتج تقنية بصمة الحمض النووي  (DNA Fingerprint Technology) لضمان هوية وفعالية السلالات المستخدمة فيه.
• تضمن هذه التقنية كذلك إمكانية التعرف على أي سلالة غريبة قد توجد أثناء التصنيع بسبب التلوث أو غيره من العوامل.
• خالي من مادة الجلوتين.

العيوب

• لا يوجد حتى الآن.

3) مكملات بيو-كولت (Bio-Kult Capsules)

كبسولات بيو_كولت

المكونات

• يتكون من 14 سلالة بروبيوتيك، منها 7 تنتمي لعائلة اللاكتوباسيلس، 4 تنتمي لعائلة البيفيدوبكتيريوم، 1 ينتمي لعائلة الباسيلس، 1 ينتمي لعائلة اللاكتوكوكس، 1 ينتمي لعائلة الستربتوكوكس.
• تتكون الكبسولة الواحدة من 5 بليون وحدة مستعمرية من البروبيوتيك.

الجرعة اليومية

• 2 كبسولة مرة أو مرتين يومياً.

المميزات

• كل سلالة من البروبيوتيك في كبسولات بيو- كولت تم تغليفها وتجفيفها بشكل فردي، مما يحمي سلالات البروبيوتيك من حمض المعدة ويسمح بتخزين هذه الكبسولات في درجة حرارة الغرفة.
• مناسبة لمن يعاني من حساسية اللاكتوز.
• تم اختبارها من قبل جهات خارجية معتمدة بالمملكة المتحدة.
• متوسط السعر مقارنة بباقي الأنواع.

العيوب

• غير مناسبة لمن يعاني من حساسية مفرطة لمنتجات الألبان.

4) مكملات جارو فورميولا (Jarrow Formula)

كبسولات جارو فورميولا

المكونات

• يتكون من 8 سلالات من البروبيوتيك، 2 منها تنتمي لعائلة بيفيدوبكتيريوم، 2 تنتمي لعائلة لاكتيكازيباسيلس، 1 تنتمي لعائلة لاكتوباسيلس، 1 تنتمي لعائلة بيديوكوكس، 1 تنتمي لعائلة لاكتي بلانتي باسيلس ، 1 تنتمي لعائلة لاكتوكوكس.

الجرعة

• كبسولة واحدة يومياً

المميزات

• تمتلك الكبسولات أغلفة معوية والتي تعمل كحاجز يعمل على تقليل تكسر الكبسولات في المعدة بواسطة الحمض المعدي ، وكذلك يمكن حفظها في درجة حرارة الغرفة.
• وقد أوضحت بعض الدراسات لعام 2019 أن كبسولات البروبيوتيك ذات الغلاف المعوي تمتلك فعالية أكبر من تلك التي لا تمتلك أغلفة معوية.
• عند تخزينها في درجة حرارة الغرفة ، في مكان دافئ وجاف فإن ذلك يضمن وصول 5 بليون بروبيوتيك بشكل سليم للأمعاء.
• تم اختبار كبسولات جارو بواسطة معامل معتمدة تابعة لوزارة الزراعة الأمريكية.
• كذلك تعد متوسطة السعر مقارنة بغيرها من الأنواع.

العيوب

• لا يوجد حتى الآن.

5) كرات الشيكولاتة ليمتلس بروبيوتيك (Limitless balance probiotics chocolate balls)

كرات الشيكولاتة ليمتلس للكبار

كرات الشيكولاتة ليمتلس للأطفال

المكونات

• تتكون من 3 بليون وحدة مستعمرية من البروبيوتيك.

الجرعة اليومية

• 1-2 كرة شيكولاتة يومياً ويفضل بعد الوجبات.
• تمضغ الكرات جيداً ولا تبلع.

المميزات

• سعره في المتناول.
• تتوفر منه كرات خاصة للأطفال.

العيوب

• غير مناسب لمرضى السكري.

إذاً كيف تعمل البروبيوتيك؟

• تعمل البروبيوتيك على توازن الجسم والمحافظة على صحته.
• عندما يصاب الجسم بعدوى خارجية ضارة، فإن عدد البكتيريا الضارة في الجسم يزداد مما يخل بتوازن الجسم.
• تقوم البكتيريا النافعة بمحاربة الأخرى الضارة لاستعادة توازن الجسم.
• كذلك تقوم بتعزيز الجهاز المناعي وتقويته.
• تساعد في هضم أنواع الطعام المختلفة.
• كذلك تقوم بتصنيع العديد من الفيتامينات.
• تقوم بدعم الخلايا المبطنة لجدار الأمعاء عند الإصابة بعدوى بكتيرية ضارة وذلك لمنعها من الانتقال إلى تيار الدم.
• المساعدة في تكسير وهضم وامتصاص الأدوية.

هل يحتاج الجميع إلى تناول مكملات البروبيوتيك؟

• توجد البكتيريا النافعة في جسمنا بشكل طبيعي كجزء من مكونات الجسم البشري اللازمة لحفظ توازنه لذا لا حاجة لتناول مكملات البروبيوتيك لنحصل عليها.
• لكن في بعض الأحيان يختل هذا التوازن بسبب عدة عوامل أشهرها وأهمها الإفراط في استخدام المضادات الحيوية دون داعي!
• لا تفرق المضادات الحيوية بين البكتيريا النافعة والضارة، لذا فإن سوء استخدامها يسبب إخلال توازن الميكروبات النافعة في الجسم.
• التأثير القاتل للبروبيوتيك الذي تتسبب فيه المضادات الحيوية هو المسئول عن نوبات الإسهال الشديدة التي تحدث لبعض الناس بعد كورس المضاد الحيوي.
•  تناول البروبيوتيك بعد كورس المضاد الحيوي أو للناس الذين يسرفون في تناوله يعيد تأهيل الميكروبيات النافعة في الجسم مرة أخرى ويمنع نوبات الإسهال.
• تناول مكملات البروبيوتيك مفيد للبالغين والأطفال، لكن كل بروبيوتيك له وظيفة محددة ومختلفة عن غيره لذا يجب أن يتولى الطبيب مهمة تحديد حاجتك للبروبيوتيك من عدمه وكذلك النوع الذي يحتاجه جسمك.
• بعض الأطباء يستخدمون مكملات البروبيوتيك مع حالات صحية معينة لتجربة هل ستؤدي نتيجة جيدة أو لا.

هل توجد هذه الميكروبات النافعة (الميكروبيوم أو البروبيوتيك) في أجسامنا منذ الولادة؟

• في الحقيقة جميع الأطفال يولدون بشكل معقم خالي تماماً من أي بكتيريا نافعة كانت أو ضارة.
• بعد ذلك يبدأ الطفل في التقاط هذه الأنواع عن طريق التواصل مع والديه، إخوته، جديه، الحيوانات الأليفة، وكذلك عن طريق التواصل مع البيئة المحيطة والتي تزاحم بالعديد من أنواع البكتيريا سواء النافعة أو الضارة.

هل يمكن الحصول على البروبيوتيك من الطعام؟

الطعام المحتوي على البروبيوتيك

• تناول بعض الأنواع من الأطعمة يساعد على الحفاظ على البروبيوتيك في جسدك مثل تناول الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من الألياف.
• توجد كذلك مجموعة من الأطعمة التي ربما نتناولها بشكل يومي تحتوي على هذه البروبيوتيك مثل الأطعمة المخمرة (الزبادي، خبز العجين المخمر، اللبن، الجبن، المخللات المخمرة خاصة مخلل الملفوف المخمر)
• توجد كذلك في بعض الأطعمة الكورية واليابانية المخمرة مثل التيمبيه، شوربة الميسو، الكيمتشي.

مدى فعالية مكملات البروبيوتيك؟

•  يجب أن تعرف أن المكملات الغذائية هي على عكس الأدوية، لا تحتاج موافقة من منظمة الغذاء والدواء الأمريكية(FDA).
• بعض الأبحاث كانت نتيجة أن فعالية مكملات البروبيوتيك غير موثقة لكن بعض الأبحاث الأخرى أثبتت الفعالية الإيجابية لمكملات البروبيوتيك.

هل مكملات البروبيوتيك آمنة؟

المعينات الحيوية آمنة؟

• الميكروبات التي تكون البروبيوتيك موجودة في الجسم بشكل طبيعي؛ لذا فإن مكملات البروبيوتيك تعتبر آمنة بشكل عام على كل الفئات العمرية.
• لكنها قد تتسبب في بعض الآثار الجانبية لبعض الناس مثل تفاعلات فرط الحساسية، اضطرابات المعدة، الإسهال وانتفاخ البطن كذلك.

إن كنت من هؤلاء فاحذر من استخدام البروبيوتيك 

كما قد ينقلب الصديق لعدو فإن البروبيوتيك قد تنقلب على الإنسان وتصبح مهددة لحياته في بعض الحالات الصحية التي تتسبب في ضعف شديد للمناعة مثل:

• مرضى فيروس نقص المناعة البشرية (الإيدز).
• ضعف المناعة الشديد بسبب العلاج الكيماوي وغيره.
• الأمراض الحرجة.
•  إجراء عمليات جراحية حديثة.
• الأطفال المرضى بشكل سئ.

الخلاصة

توجد ميكروبات ضارة تسببت قديما في أوبئة مثل الطاعون والكوليرا، وحديثاً مثل كوفيد-19، لكن توجد كذلك ميكروبات نافعة خلقت لتخدمك وتنقذ حياتك بشكل يومي دون حتى أن تشعر.