أرز القرنبيط بالجمبري وصفة صحية منخفضة الكربوهيدرات

أرز القرنبيط والجمبري

أرز القرنبيط  وصفة تناسب كل الأشخاص وتم اختراعها خصيصا للكيتو دايت . هل أنت من متبعي حمية الكيتو الغذائية لإنقاص الوزن ؟  . إذا كنت من متبعي نظام الكيتو الغذائي فالطبع أنك تبحث عن وصفات شهية منخفضة الكربوهيدرات وغنية بالعناصر الغذائية وسهلة التحضير . حتى لا تخرجك من الحالة الكيتونية  . ففي هذة المقالة سنقدم لكم وصفة أرز القرنبيط بالجمبري و الزبدة والثوم للكيتو دايت .

أرز القرنبيط بالجمبري والزبدة والثوم  .

يعد أرز القرنبيط بالجمبري والزبدة والثوم  وجبة سهلة وسريعة . يمكنك وضعها على المائدة في أقل من 30 دقيقة . كما أن مكوناتها سهلة وبسيطة حيث تستخدم الجمبري المقشر والقرنبيط . يمكنك تقسيم هذة الوجبة بسهولة إلى 4 حصص لوجبة بسيطة للغذاء أو العشاء .

أرز القرنبيط في هذة الوصفة منخفض الكربوهيدرات مع الزبدة والثوم . فيمكنك شراء أرز القرنبيط أو فرم رأس القرنبيط في جهاز محضر الطعام . كما يمكنك أيضاً استخدام الجمبري المجمد في هذة الوصفة منخفضة الكربوهيدرات . حيث يعتبر الجمبري خياراً رائعاً ومناسباً للميزانية .

الجمبري والكيتو دايت :

يعد الجمبري من أشهى المأكولات البحرية كما أنه من الأطعمة البحرية المسموح بها في حمية الكيتو الغذائية لأنه منخفض في الكربوهيدرات . بالإضافة إلى ذلك ، الجمبري صحي ومفيد للصحة والجسم .

فوائد الجمبري للصحة والجسم :

  • يحتوي الجمبري على مستويات عالية من الفيتامينات والمعادن الأساسية اللازمة للصحة والجسم .
  • يعد الجمبري مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من خطر الشوارد الحرة وتمنع عملية الإجهاد التأكسدي بالتالي يمنع تلف الخلايا . فيقلل من خطر الإصابة بالسرطان والالتهابات والعديد من الأمراض المزمنة الأخرى .
  • الجمبري مصدراً غنياً بالدهون الصحية وهي أحماض أوميجا 3 الدهنية اللازمة للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية .

القرنبيط والكيتو دايت :

يعد القرنبيط من الخضروات الصليبية المناسبة للأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ومنها حمية الكيتو الغذائية فهو صديق للكيتو دايت بنسبة 100 % . فيمكن أن يحل القرنبيط محل البطاطس والأرز والخبز .

Advertisements
  • القرنبيط منخفض في عدد السعرات الحرارية ومستوى الكربوهيدرات .
  • يحتوي القرنبيط على مستويات عالية من الألياف الغذائية بالتالي يساعد في الشعور بالشبع والامتلاء لأطول فترة ممكنة .
  • يمكنك استخدام القرنبيط بسهولة كبديل للأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل الأرز والبطاطس والمعكرونة والخبز .

الفوائد الصحية للقرنبيط :

  • الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية .
  • الحد من خطر التدهور المعرفي والإدراكي .
  • غني بالألياف الغذائية بالتالي مفيد للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي .
  • تحسين المزاج ومحاربة الاكتئاب .
  • منع الأرق والقلق .
  • الحد من خطر الإصابة بالسرطان .
  • الحفاظ على صحة البشرة .
  • تخفيف الشعور بالآلام .
  • تحسين صحة الجهاز التنفسي .

وصفة أرز القرنبيط بالجمبري والزبدة والثوم  :

المكونات :

  • 1 كيلو من الجمبري النيئ المجمد والمقشر .
  • 620 جرام من أرز القرنبيط .
  • نصف كوب من الزبدة المملحة المذابة .
  • 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم .
  • 2 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم المجفف .
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح .
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون .

طريقة تحضير أرز القرنبيط بالجمبري والزبدة والثوم :

  • أولاً ، سخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة سليزية .
  • بعد ذلك ، قم بقطع زهرات القرنبيط عن الساق وتخلص من الجذع ، ثم ضع زهرات القرنبيط إلى محضر الطعام واخفقها جيداً حتى تشبه قوام الأرز . بدلاً من ذلك ، يمكنك شراء القرنبيط المبشور من السوبر ماركت . إذا كان أرز القرنبيط مجمداً ضعه في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف على فترات لمدة 30 ثانية حتى تتفتت القطع .
  • في وعاء كبير ، قم بإضافة الجمبري المنظف والمذاب والزبدة والثون والبقدونس والملح والفلفل الأسود . امزج المكونات جيداً حتى تتجانس معاً .
  • ثم ، أضف القرنبيط المبشور إلى الوعاء واخلطهم حتى يمتزجوا جيداً .
  • أخيراً ، ضع مزيج الجمبري والقرنبيط في صينية مناسبة وتأكد من أن الجمبري في طبقة واحدة واخبزها في القرن لمدة 15 دقيقة .
  • تكفي هذة المقادير لتحضير أربع حصص من أرز القرنبيط بالحمبري والزبدة والثوم .

الحقائق الغذائية :

تحتوي كل حصة على العناصر الغذائية الآتية :

  • السعرات الحرارية : 377 سعرة حرارية .
  • الكربوهيدرات : 5 جرام .
  • بروتين : 35 جرام .
  • دهون : 23 جرام .

إذا كنت تبحث عن وصفات مناسبة لنظام الكيتو الغذائي أو الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات . فيمكنك تنفيذ هذة الوصفة البسيطة والسهلة والشهية .

 

Advertisements