أرز القرنبيط وصفة تناسب كل الأشخاص وتم اختراعها خصيصا للكيتو دايت . هل أنت من متبعي حمية الكيتو الغذائية لإنقاص الوزن ؟ . إذا كنت من متبعي نظام الكيتو الغذائي فالطبع أنك تبحث عن وصفات شهية منخفضة الكربوهيدرات وغنية بالعناصر الغذائية وسهلة التحضير . حتى لا تخرجك من الحالة الكيتونية . ففي هذة المقالة سنقدم لكم وصفة أرز القرنبيط بالجمبري و الزبدة والثوم للكيتو دايت .
أرز القرنبيط بالجمبري والزبدة والثوم .
يعد أرز القرنبيط بالجمبري والزبدة والثوم وجبة سهلة وسريعة . يمكنك وضعها على المائدة في أقل من 30 دقيقة . كما أن مكوناتها سهلة وبسيطة حيث تستخدم الجمبري المقشر والقرنبيط . يمكنك تقسيم هذة الوجبة بسهولة إلى 4 حصص لوجبة بسيطة للغذاء أو العشاء .
أرز القرنبيط في هذة الوصفة منخفض الكربوهيدرات مع الزبدة والثوم . فيمكنك شراء أرز القرنبيط أو فرم رأس القرنبيط في جهاز محضر الطعام . كما يمكنك أيضاً استخدام الجمبري المجمد في هذة الوصفة منخفضة الكربوهيدرات . حيث يعتبر الجمبري خياراً رائعاً ومناسباً للميزانية .
الجمبري والكيتو دايت :
يعد الجمبري من أشهى المأكولات البحرية كما أنه من الأطعمة البحرية المسموح بها في حمية الكيتو الغذائية لأنه منخفض في الكربوهيدرات . بالإضافة إلى ذلك ، الجمبري صحي ومفيد للصحة والجسم .
فوائد الجمبري للصحة والجسم :
- يحتوي الجمبري على مستويات عالية من الفيتامينات والمعادن الأساسية اللازمة للصحة والجسم .
- يعد الجمبري مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من خطر الشوارد الحرة وتمنع عملية الإجهاد التأكسدي بالتالي يمنع تلف الخلايا . فيقلل من خطر الإصابة بالسرطان والالتهابات والعديد من الأمراض المزمنة الأخرى .
- الجمبري مصدراً غنياً بالدهون الصحية وهي أحماض أوميجا 3 الدهنية اللازمة للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية .
القرنبيط والكيتو دايت :
يعد القرنبيط من الخضروات الصليبية المناسبة للأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ومنها حمية الكيتو الغذائية فهو صديق للكيتو دايت بنسبة 100 % . فيمكن أن يحل القرنبيط محل البطاطس والأرز والخبز .
- القرنبيط منخفض في عدد السعرات الحرارية ومستوى الكربوهيدرات .
- يحتوي القرنبيط على مستويات عالية من الألياف الغذائية بالتالي يساعد في الشعور بالشبع والامتلاء لأطول فترة ممكنة .
- يمكنك استخدام القرنبيط بسهولة كبديل للأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل الأرز والبطاطس والمعكرونة والخبز .
الفوائد الصحية للقرنبيط :
- الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية .
- الحد من خطر التدهور المعرفي والإدراكي .
- غني بالألياف الغذائية بالتالي مفيد للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي .
- تحسين المزاج ومحاربة الاكتئاب .
- منع الأرق والقلق .
- الحد من خطر الإصابة بالسرطان .
- الحفاظ على صحة البشرة .
- تخفيف الشعور بالآلام .
- تحسين صحة الجهاز التنفسي .
وصفة أرز القرنبيط بالجمبري والزبدة والثوم :
المكونات :
- 1 كيلو من الجمبري النيئ المجمد والمقشر .
- 620 جرام من أرز القرنبيط .
- نصف كوب من الزبدة المملحة المذابة .
- 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم .
- 2 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم المجفف .
- نصف ملعقة صغيرة من الملح .
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون .
طريقة تحضير أرز القرنبيط بالجمبري والزبدة والثوم :
- أولاً ، سخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة سليزية .
- بعد ذلك ، قم بقطع زهرات القرنبيط عن الساق وتخلص من الجذع ، ثم ضع زهرات القرنبيط إلى محضر الطعام واخفقها جيداً حتى تشبه قوام الأرز . بدلاً من ذلك ، يمكنك شراء القرنبيط المبشور من السوبر ماركت . إذا كان أرز القرنبيط مجمداً ضعه في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف على فترات لمدة 30 ثانية حتى تتفتت القطع .
- في وعاء كبير ، قم بإضافة الجمبري المنظف والمذاب والزبدة والثون والبقدونس والملح والفلفل الأسود . امزج المكونات جيداً حتى تتجانس معاً .
- ثم ، أضف القرنبيط المبشور إلى الوعاء واخلطهم حتى يمتزجوا جيداً .
- أخيراً ، ضع مزيج الجمبري والقرنبيط في صينية مناسبة وتأكد من أن الجمبري في طبقة واحدة واخبزها في القرن لمدة 15 دقيقة .
- تكفي هذة المقادير لتحضير أربع حصص من أرز القرنبيط بالحمبري والزبدة والثوم .
الحقائق الغذائية :
تحتوي كل حصة على العناصر الغذائية الآتية :
- السعرات الحرارية : 377 سعرة حرارية .
- الكربوهيدرات : 5 جرام .
- بروتين : 35 جرام .
- دهون : 23 جرام .
إذا كنت تبحث عن وصفات مناسبة لنظام الكيتو الغذائي أو الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات . فيمكنك تنفيذ هذة الوصفة البسيطة والسهلة والشهية .
