غني بالمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والحديد ، المغنيسيوم مسؤول عن العديد من الوظائف الكيميائية الحيوية في الجسم ، بما في ذلك تنظيم إيقاع القلب ودعم وظيفة الخلايا العصبية ، يحافظ البوتاسيوم على أنسجة القلب والكلى والدماغ والعضلات ، و يحافظ الفسفور على بقاء الأسنان والعظام قوية ، ويخلق الحديد خلايا الدم الحمراء ويحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم ، والمنغنيز ضروري أيضًا لوظيفة الأيض ، وعلاج الالتهابات ، ومنع هشاشة العظام ، و تخفيف الدورة الشهرية
4.ينظم مستويات الكوليسترول في الدم :
الحفاظ على مستويات الكوليسترول المثالية مهم جدًا لصحة القلب والكبد والكلى ، كما أنها ضرورية لإنتاج الهرمونات وفيتامين (د) من قبل الجسم .
يحتوي حليب جوز الهند على العديد من المكونات النشطة بيولوجيا مثل فيتامين (هـ) وبروفيتامين (أ) والبوليفينول والفيتوستيرول ، وهذة المكونات تقلل من مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية ، الدهون في حليب جوز الهند أسهل للجسم لتحلل والتمثيل الغذائي ويحتوي على الدهون الصحية بما في ذلك الأحماض الدهنية الأساسية أوميغا 6.
يحافظ البوليفينول على مستويات طبيعية من الدهون عن طريق تقليل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء ، كما يعزز حمض اللوريك الموجود في حليب جوز الهند الكوليسترول الحميد (الجيد) ، وأظهرت الدراسات أن الدهون فيه تحسن صورة الدهون عن طريق تقليل LDL الكوليسترول السئ وزيادة HDLالكوليسترول الجيد .
5.يتميز بقدرتة علي علاج القرحة :
الأمراض والالتهابات المختلفة تؤدي إلى تكون القرحة في المعدة ، و خلال هذا الوقت من المهم أن يكون لديك نظام غذائي مخطط بعناية يتكون من الأطعمة التي لا تؤدي إلى تفاقم الحالة ولكن تساعد في حلها .
حليب جوز الهند هو الطعام الذي يمكن أن يستهلكه هؤلاء الأشخاص لأنه يحتوي على خصائص مضادة للقرحة ، وهناك دراسة أظهرت أن حليب جوز الهند يؤدي إلى انخفاض في حجم القرحة مقارنة بماء جوز الهند ، وبالتالي فإنه يحمي بطانة الغشاء المخاطي في المعدة ويساعد في علاج القرحة .
6.يتميز حليب جوز الهند بقدرتة علي محاربة العدوى :
يحتوي حليب جوز الهند على حمض دهني يسمى حمض اللوريك والذي يتحول إلى أحاديورين في الجسم ، وهو مركب له خصائص مضادة للفيروسات والبكتيريا ، و لهذا السبب يساعد استهلاك حليب جوز الهند على مكافحة الالتهابات والفيروسات .
7.يساعد علي فقدان الوزن :
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة أو الذين يعانون من زيادة الوزن ، من المهم جدًا تناول نظام غذائي مناسب يتكون من النوع الصحي من الدهون ، بحيث يتم تلبية المتطلبات الغذائية دون تراكم الدهون الزائد .
يحتوي على النوع الصحي من الأحماض الدهنية ، تعمل الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة في نواة جوز الهند على تقليل الأنسجة الدهنية (التي تحتوي على الدهون) في الجسم عن طريق تحفيز أكسدة الدهون وزيادة إنفاق الطاقة، وبالتالي فهي تساعد في منع السمنة وتحفيز فقدان الوزن ، كما انه يتميز بمحتواه العالي من الألياف ، فإن حليب جوز الهند يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول ويمكن أن يساعدك في التحكم في الوزن .
8.يعزز الجهاز المناعي :
نظام المناعة النشط والكامل يعمل على حماية الجسم من الالتهابات والأمراض. يستجيب نظام المناعة لدينا بمساعدة الخلايا المناعية المختلفة التي تحارب مسببات الأمراض وتشجع الشفاء .
يساعد فيتامين C الموجود في حليب جوز الهند على زيادة مستوى الخلايا المناعية ويحمي الجهاز المناعي ، كما يساعد الزنك الموجود في حليب جوز الهند علي زيادة عدد الخلايا المناعية المختلفة .
