الخطوات:
1- قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وضع بوعاء بعض من الزيت النباتي أو الزبدة
2- قم بصب الماء الساخن على التمر واتركه لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لينا.
3- ثم قم بوضع الجوز في الكبة حتى يتم فرمه وأضف إليه ربع كوب السكر والملح
4- قم بخفق بياض البيض ثم أضف إليه قليل من السكر باستخدام خلاط كهربيثم قم بإضافة باقي السكر إليه ببطء حتى يصبح حتى يصبح شكله أبيض لامع
5- قم بخفق صفار البيض مع خليط التمر، ثم قم بإضافة ثلث صفار البيض إلى بياض مزيج بياض البيض، ثم قلب الجزء المتبقي برفق وقم بتحويل خليط الجوز إلى عجينة
6- قم بوضع العجينة في وعاء الكيك وضعه بالفرن حتى يصبح لونه ذهبيا وتصبح اسفنجية لمدة من 30 – 45 دقيقة، اتركها تبرد ثم اقلبها واتركها تبرد أيضا .. وتصبح بذلك تورتة التمر والجوز جاهزة للطعام وبالهناء والشفاء
