- قم بفرم الأعشاب و الخضار الموجودة في المكونات ( في حالة إستخدام السبانخ سوف تحتاج إلي إستخدام اكثر من 30 أوقية )
- تغطية كل الازانيا بخليط السبانخ و الفيتا .
- لف الازانيا جيداً بحيث يكون الحرف المتجعد في الأعلي .
- يصبح الصوص موجود بجوار لفائف لازانيا السبانخ .
- تغطية الازانيا و خبزها ، بعدها وضعها في أطباق و التمتع بها .
حسنا ً و إليك الخطوات بالتفصيل :
قم بتسخين الفرن عند درجة حرارة 350 درجة . تجهيز طبق الخبز و رشه برذاذ الطبخ. قد يستغرق طبخ معكرونة الازانيا 6 دقائق في الماء المغلي ، حتي تصبح لينه ، و عندما تنتهي من ذلك قم بغسلها بالماء البارد . ثم رش المعكرونة برذاذ الطبخ حتي تمنعها من الإلتصاق .
و في الوقت نفسه ، قم بعمل صوص الطماطم ، تسخين الزيت في مقلاة متوسطة علي درجة حرارة متوسطة في دقيقة واحدة .و إضافة البصل و الثوم .و الطهي لمدة 4 دقائق مع التقليب من حين لأخر ، أو بمجرد أن ينضج البصل قم بإضافة الطماطم و الطبخ علي درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة و بمجرد أن تجهز الطماطم ، قم برفعها من علي درجة الحرارة ، و إضافة الريحان و الملح و الفلفل . و ضع هذه العناصر علي دفعات و ضربهم في الخلاط و هرسهم حتي يصبح الخليط سلس وضع الصوص في الخلاط و وضعه علي جانب .
لعمل الحشو :
- قم بتسخين الزيت في المقلاة كبيرة علي درجة حرارة متوسطة في دقيقة واحدة . إضافة الكراث و الطهي لمدة 3 دقائق مع التقليب من حين لأخر ، حتي يصبح طري .خلط كل من السبانخ و الملح و الفلفل و جوز الطيب معاً و طبخهم مع التقليب لمدة 3 دقائق حتي يسخن جيداً ثم رفعه من علي الحرارة .
- قم بوضع غلاف بلاستيكي علي السطح . ثم وضع معكرونة الازانيا و في الأعلي وضع كميات متساوية من خليط السبانخ ( حوالي 1/3 كوب ) توزيع السبانخ بالتساوي في المعكرونة و ترك مسافة حوالي 2 بوصة لوضع 1 معلقة من الجبن الفيتا فوق السبانخ و المعكرونة ثم لف الازانيا جيداً .
- قم بتغطية الطبق بورق الألمنيوم و الخبز لمدة من 30 إلي 35 دقيقة حتي تصبح للفائف جاهزة و الصوص ساخن .
- تجهيزهم في طبق التقديم هذه المكونات كافية لحوالي 6 أشخاص .
- إستمتع بها الأن ساخنة
- تستطيع الأن تقيم هذه الوجبة و كم هي سهلة و لذيذة و تستغرق القليل من الوقت للقيام بها .
