ثم تقطيع كل نصف مرة أخري ، حتي يكون لديك 8 قطع متساوية الحجم لكل خيارة .
وضع الزيتون علي لوحة التقطيع و البدء في تقطيع كل ثمرة إلي نصفين حتي تحصل علي 32 قطعة .
تجهيز 32 من شرائح الأعواد الخشبية .
وضع الطماطم في منتصف كل عود .
ثم وضع قطعة من الخيار بجوار الطماطم.
ثم وضع نصف الزيتون من الجانب الأخر للطماطم .
وأخيراً وضع مكعب الجبن الفيتا .
الأن ، أصبحت السلطة جاهزة .يمكنك وضع خليط التوابل علي كل قطعة .
يمكنك تقديمها الأن و الإستمتاع بها .
فوائد السلطة اليونانية أو الجريك سلاد :
السلطة اليونانية تحتوي علي مكونات صحية فهي تمد الجسم بالفيتامينات و المعادن :
الخضروات :
فهو الجزء الأكبر من السلطة اليونانية فهي تتكون من الطماطم و الخيار و هي خضروات منخفضة السعرات الحرارية و أيضاً غنية بالعناصر الغذائية الأخري التي يمكنك إضافتها إلي النظام الغذائي اليومي . حيث توفر سلطة الخضار جرعة صحية من فيتامين أ و فيتامين ج ، و كذلك البوتاسيوم و الحديد. بالإضافة إلي انها تحتوي علي المغذيات النباتية مثل المواد المضادة للأكسدة ، و هي مركبات تحمي الجسم من العديد من المشاكل الصحية مثل السرطان و أمراض القلب .
الزيتون :
معظم وصفات السلطة اليونانية تعتمد علي إضافة الزيتون الأسود أو الكالاماتا و هو مصدر صحي للدهون الغير مشبعة. و بذلك فإن إتباع نظام غذائي يشتمل الدهون الغير مشبعة ، يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب .
فهو يحتوي أيضاً علي الكالسيوم ، الألياف ، فيتامين أ و يساعد في تقليل الكوليسترول الضار في الدم كما أنه يحيد من أثار الجذور الحرة التي قد تؤدي إلي الإصابة بالسرطان و أمراض أخري مزمنة.
الجبن :
تحتوي الجبن الفيتا علي الكاليسوم لدعم صحة العظام و الأسنان و الزنك و المغنسيوم و فيتامين أ و البوتاسيوم و فيتامين ب و هي عناصر جيدة للصحة.
