المكونات وصفة الباستا بالإستاكوزا والمشروم :
-
dir="RTL" style="text-align: right;"> 1 عبوة من المعكرونة ( ذات الشكل الأنبوبي )
- 4 ملاعق زبدة غير مملحة
- 1 كوب من شرائح المشروم .
- 2/3 كوب من مكعبات السلمون المدخن .
- 1/2 كوب من الفلفل الأحمر المفروم .
- 1/4 كوب من شرائح البصل .
- 3 ملاعق من الثوم المفروم .
- 1 و1/4 معلقة من الملح .
- 1/4 معلقة فلفل أحمر
- 2 كوب من ذيول الإستاكوزا .
- 2 ملاعق من البقدونس المفروم أو الثوم المفروم .
- 1 كوب من جبن البارميزان المبشورة .
الخطوات لتحضير الباستا بالإستاكوزا والمشروم :
1- إذا لم تكن المعكرونة مطبوخة . يجب عليك طهي المعكرونة وتبريدها قبل البدء في إستخدامها يمكنك طهي المعكرونة أثناء تجهيز بقية مكونات الوصفة ولكن هذا سوف يستغرق وقت أطول .
2- تجهيز وإذابة 4 ملاعق من الزبدة في وعاء متوسط الحجم علي درجة حرارة متوسطة .
3- قم بإضافة المشروم و التاسو والفلفل الأحمر وشرائح البصل والملح والفلفل . والتقليب جيداً لمدة 5 دقائق حتي يتم الطهي .
4- تقليب ذيول الإستاكوزا والإستمرار في الطهي لمدة 3 دقائق ليتم تسخين الإستاكوزا جيداً .
5- إضافة المعكرونة والبقدونس والثوم وجبن البارميزان إلي وعاء الطهي , والتقلب جيداً لخلط جميع المكونات حتي يتم طهي الوجبة جيداُ .
والأن , يمكنك تقديمها في الحال والتمتع بمذاق شهي ولذيذ 🙂
