- إذا أصبت بالانتفاخ أو الإمساك بعد الإفراط في تناول الخضروات ، عليك بخفض استهلاكك من الخضروات وكل هذة الكمية لفترة ثم قم بزيادتها ببطء ، واختبر كمية الخضار لاكتشاف ما يصلح لجسمك .
- استهلك الخضروات الخضراء الورقية الغنية بالبوتاسيوم .
- يُمكنك استهلاك مكملات البوتاسيوم الغذائية ولكن بعد استشارة الطبيب .
- أهمية خل التفاح في الكيتو
3- استهلاك الكثير من الملح بما يتناسب مع البوتاسيوم :
إذا كنت تستهلك الكثير من الملح ولكنه غير كافي أو لا تحتوي علي البوتاسيوم فهذا يُمكن أن يكون سبب لاحتباس السوائل ، ويجب أن تكون النسبة الطبيعية للبوتاسيوم إلي الصوديوم 4 : 1 ، وتعني الزيادي في الصوديوم دائماً نقص في البوتاسيوم . باستنثناء الكالسيوم و الفوسفور يُعد معدن البوتاسيوم من أكثر المعادن وفرة في الجسم ، وتوجد معظم نسبة البوتاسيوم الموجودة جسمك داخل الخلايا ، مقارنة بالصوديوم الموجود خارج الخلايا ، عندما ينقصان هذان المعدنان عن التوازن يحدث احتباس السوائل في الجسم وخاصة في الكاحل والأصابع وحول العينين .
العلاج :
- تحتوي بعض أنواع الخضروات علي كميات ممتازة من البوتاسيوم و كميات قليلة جداً من الصوديوم والتي تشمل علي اللفت و البروكلي و الملفوف والسبانخ والأفوكادو والفلفل والخس والكرفس ، وأثبتت الدراسات أن استهلاك أربعة عصي من الكرفس ( واحد من أعلي الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم ) قبل ساعة من النوم يساعدك علي التقلي ل من احتباس الماء .
4- استهلاك الكثير من الكربوهيدرات المخفية بطريقة خطأ :
قد يخطئ بعض الأشخاص الذين يتبعون نظام الكيتو الغذائي ويستهلكوا الكثير من الكربوهيدرات دون قصد ، والكربوهيدرات تجعل الجسم يحتفظ بالسوائل مثل الإسفنجة . وهذة بعض المصادر الغذائية الغير متوقعة للكربوهيدرات والتي يخطئ الكثيرين من متبعي نظام الكيتو الغذائي ويستهلكها :
- صلصة السلطة قليلة الدسم
- زبدة الفول السوداني قليلة الدسم
- البيض السائل
- الصلصات مثل المرق
- الصلصات مثل الكاتشب و الخردل
- لبن الزبادي بالنكهة
- سلطة الكرنب
- الأطعمة الخالية من السكر
- المكملات الغذائية للفيتامينات
- الطماطم المجففة
- بار البروتين
- الخضروات الجذرية مثل البنجر و البطاطا الحلوة و الجزر
- اقرا ايضا عن صداع الكيتو وعلاجه
العلاج :
- يجب عليك قراءة الملصقات أو أي شئ تم تعبئته ومعالجته وبما في ذلك الفيتامينات حتي تصبح علي معلومات كافية بالكربوهيدرات الزائدة التي تستهلكها .
- يجب التاكد من أن المرق والصلصات التي تستهلكها صديقة لنظام الكيتو الغذائي .
إذا كنت تتبع نظام الكيتو الغذائي ولاحظت أن وزنك يزداد أو أن جسمك يحتفظ بالماء و السوائل داخل الجسم مما يؤدي إلي الوذمة ( التورم ) في الكاحلين وأسفل العينين ، فيجب عليك معرفة السبب الحقيقي وراء ذلك حتي تستطيع علاجه بالطريقة المناسبة دون حدوث أي ضرر او مضاعفات صحية لك .
