المكونات
- ملعقة ونصف من زيت الطهي
- سجق مفروم
- 1/4 كيلو لحم مفروم
- فلفل مفروم + جزر مفروم
- عبوة ونصف من الأرز (قصير الحبوب)
- الملح والفلفل (حسب الذوق)
- ملعقة كبيرة صلصة
- نصف ملعقة من زيت السمسم
- من 2- 3 بيضة مخفوقة
- كاتشاب
الخطوات
1- قم بتسخين زيت الطهي في مقلاة طهي
2- ضع بها الجزر والفلفل والسجق واللحم المفروم وقلب جيدا لمدة دقيقتين تقريبا.
3- قم بوضع الأرز وأضف إليه الملح والفلفل وقلب حتى يسخن الأرز، وأضف إليه الصلصة وزيت السمسم
4- قم بتسخين وعاء آخر لعمل الأومليت به على النار
5- قم بوضع البيض المخفوق به وافرده جيدا ليتكون في صورة طبقة رقيقة
6- عندما تشعر أن البيض قد نضج مع وجود المنتصف طريا بعض الشيء قم بوضع بعض الملاعق من الأرز المطهي عليه
7- ثم قم بثني البيض فوق الأرز وكرر ذلك مع الجهة الأخرى من البيض واطهيه حتى يصبح ذهبيا وبنيا بعض الشيء.
8- اقلب الأومليت حتى تتأكد من أن جميع الأجزاء قد تم طهيها جيدا
9- قم بنقل الأومليت هنا إلى طبق آخر وضع فوقه الكاتشاب بطريقة جميله وأضف إليه بعض من البقدونس إذا أردت.
لكم شخص ؟؟؟